医生|肝碰上癌，有苦说不出？医生呼吁：厨房“2物”常吃，或会加速肝脏癌变肝脏|肝癌

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45岁的赵大哥，最近一两个月内，总觉得肚子不舒服，而且还一直腹泻，妻子一直催促他去检查一下，可是赵大哥总是说自己忙，不愿意去医院。
这一拖又是半个月，赵大哥天天都是忍着。这天赵大哥在家休息时，突然腹痛难忍，妻子赶紧叫了车送他去医院。

医生经过简单询问之后，怀疑是他的肝脏出现了问题，建议他赶紧做肝CT 。然而检查结果很不好，医生发现赵大哥的肝部存在阴影，癌细胞已经扩散了，最后被确诊为肝癌，需要赶快住院进行治疗。
听到这个消息，赵大哥和妻子顿时懵了，立刻询问医生， “我平时很少抽烟喝酒的，怎么会得肝癌呢？”随后听了医生的分析，很是懊悔。

医生呼吁：厨房2物常吃，或会“招致”肝癌
1、久泡菌类
常见的菌类食物有木耳、银耳等，适当食用，对身体健康有好处。
但是，需要知道的是，菌类食物泡发时间不宜过长，超过2小时后，容易产生米酵菌酸，这种成分有极强的致癌性，若在体内存积过多，毒素会引起肝脏病变、癌变。
【医生|肝碰上癌，有苦说不出？医生呼吁：厨房“2物”常吃，或会加速肝脏癌变】
2、存放过久的食用油
很多人有存东西的习惯，尤其是现在特殊的情况，更是会多储存一些粮油米面。就拿食用油来说吧，它是不适宜长期存放的，存放过久，一方面会影响它的口感，降低营养价值，另一方面还会影响身体健康。
植物油开瓶时间太长，会导致氧化，闻起来是哈喇味，这就说明食用油中含有黄曲霉毒素，进入人体之后，会导致肝脏癌变。

那么，为什么肝癌一发现就是中晚期呢？
由于肝脏的痛感神经不敏感，因此在早期时没有明显的症状，即便出现一些小异常时，也容易被忽视。这就导致了大多数人发现肝癌时，就已经是中晚期了。
这时，如果还不能及时治疗，做出有效干预，则很有可能出现严重并发症甚至是危及生命。

平时怎么才能避免肝部恶化呢？
一、补充肝部营养物

二、定期体检
定期体检是非常重要的，尤其是40岁以上的人，更要做好这件事。这样可以随时了解自己的身体状况，避免不幸发生。
三、坚持运功
适当的坚持运动，有助于代谢燃烧体内的脂肪，避免其堆积引起脂肪肝等肝部疾病。例如骑车、慢跑、游泳等，都是比较好的运动，可以帮助肝恢复。
参考文献：
范丹阳，马翔华. 葛根及其有效成分的肝病药理作用. 《中西医结合肝病杂志》， 2006