【牡丹花酱制作方法】1、准备食材：牡丹花、红糖、柠檬、蜂蜜、水淀粉 。
2、牡丹花将花瓣摘下，洗净沥干水分 。
3、牡丹花中加入红糖、没过花瓣的水搅拌均匀，用料理机打碎 。
4、倒入锅中熬至变色汤汁浓稠，加水淀粉、柠檬汁、蜂蜜煮开即可 。
牡丹是双子叶植物纲、芍药科、芍药属植物，为多年生落叶灌木 。花色泽艳丽，玉笑珠香 ， 风流潇洒 ， 富丽堂皇，素有花中之王的美誉 。在栽培类型中，主要根据花的颜色，可分成上百个品种 。牡丹品种繁多 ， 色泽亦多，以黄、绿、肉红、深红、银红为上品，尤其黄、绿为贵 。牡丹花大而香，故又有国色天香之称 。

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