枸杞子具有多种保健功效，是卫生部批准的药食两用食物。适量食用有益健康，那么你知道怎么做才能发挥枸杞的最大功效吗？今天，小编就来讲一下这个问题。

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一、不要用开水泡开水温度太高，会把枸杞里的营养物质和活性物质破坏掉，很容易造成营养流失，所以建议用温水冲泡最好。二、可以直接吃枸杞子里面的花青素和微量元素容易受到高温的破坏，直接吃能够更好的吸收枸杞子中的营养物质。但是要少量吃！

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三、煲汤时不要先放枸杞将枸杞与汤一起煲，会使枸杞的营养破坏，建议，关火后10分钟，放入枸杞，半个小时后可食用。四、泡水后的枸杞也是有营养的枸杞里有很多营养物质是很难溶于水得，吃掉泡水后的枸杞能促使肠胃吸收。

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特别提醒：感冒发烧、身体有炎症、腹泻的人，不要吃。糖尿病患者不宜过量服用。患有高血压的患者，也不宜食用。（以上图片均来源于网络）你做对了吗？欢迎来评论你平时是怎么用枸杞的呢？

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