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煮鸡蛋的最后一步就是过冷水！煮熟的鸡蛋 ， 切记不要直接剥皮吃！虽然有温水煮蛋、加醋煮蛋的辅助 ， 但为了让鸡蛋达到轻轻一碰 ， 轻轻一剥就脱壳的效果 ， 煮熟的鸡蛋要过一下冷水！再次利用热胀冷缩的原理 ， 让蛋壳与蛋清之间产生缝隙 ， 这样再剥壳就轻松多了！

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先有鸡还是先有蛋 ， 很多朋友都想过这个烧脑的问题吧！现在终于有答案了！答案就是：先有的蛋 ， 后有的鸡！因为 ， 中科院南京地质古生物研究所 ， 在贵州瓮安生物群中发现了6.1亿年前的胚胎化石：笼脊球！这个胚胎化石 ， 完美的告诉了科学家们 ， 是先有了蛋 ， 后有的鸡！所以 ， 家里有“熊孩子”再问这个问题的 ， 可以显摆一下了！

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【俗话说得好：坚持每天吃一枚鸡蛋|煮鸡蛋：冷水、热水下锅都不对，牢记这3点，鸡蛋轻轻一碰就脱壳】来源：馋嘴老于

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