鸡蛋|癌细胞最偏爱的早餐，竟是鸡蛋牛奶？提醒：4种早餐才真的要少吃牛奶|癌细胞|乳制品

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“这鸡蛋，牛奶可不能再继续食用了，致癌！”苏阿姨火急火燎地将老伴手里的早餐抢了过去。
李大伯半年前体检时，发现胃癌早期，做了手术，身体状态不错。出院时，医生建议早餐可以多吃鸡蛋、牛奶，有利于恢复，于是李大伯开始每天早上吃一个鸡蛋喝一杯牛奶。
但最近老伴苏阿姨看了一篇文章，文章说“鸡蛋、牛奶是癌细胞最爱的早餐，经常食用这些食物，有致癌的可能……”

?想起李大伯吃了快好几个月的鸡蛋、牛奶，担心癌细胞再次复发。李大伯自己也很害怕，干脆开始一日两顿，再也不吃早餐了。他认为，反正一顿不吃也没事，大不了中午多吃点……
就这样，两周没吃早餐的李大伯，在上周五中午从沙发站起来时，突然感觉头晕乎乎的，随之两眼一黑晕倒在沙发上。苏阿姨赶紧呼叫120 ，经过检查发现，李大伯是严重低血糖引起的晕厥……

?一、长期不吃早餐的人，最后都怎么样了？
不吃早餐，又能省钱，又能减肥，反正早上胃口不好，干脆就跳过一顿吧……很多人对于早餐并不重视，想着不就是少吃一顿饭，能对身体有什么影响？
偶尔不吃早餐，对身体影响不算大，但长期不吃早饭，则可能会给健康埋下安全隐患。
1、不吃早餐可增加糖尿病风险
2012年一项发表涉及3万名没有糖尿病的健康男性的跟踪调查，发现和每天规律吃三餐的人相比，每天不吃早餐而只吃1~2餐的男性糖尿病风险会升高25% 。即使去除其他糖尿病因素，不吃早餐也会让风险提高16% 。
2、不吃早餐更容易胖
人经过一天上午的消耗，中午时会肚子会感觉到非常饥饿。在饥饿状态下，胃口就会偏好高脂肪、高糖分的食物，而且还容易饮食过量。

?3、不吃早餐容易引发慢性炎症
《营养学》杂志一项针对7万名成年人的研究发现，长期不吃早餐，血液中的“C反应蛋白”睡眠升高，而C蛋白反应，是体内炎症水平指标。慢性炎症可在身体内长期潜伏，一点发病，则可能产生致命的后果。
4、不吃早餐增加胃肠疾病风险
人在夜间睡眠后，消化道工作减少，胆汁浓缩，此时需要通过饮食，促进胆汁排出。若长时间空腹，胆汁没有分泌目标，就容易压缩浓度，凝结成石，诱发胆结石。

?二、牛奶和鸡蛋都是癌细胞喜欢的早餐，吃多了会致癌？
对于大多数人来说，乳制品、蛋白质属于营养价值高的食品，但近年却不断有争议传出，乳制品、鸡蛋对癌症可能产生促进作用。
牛奶致癌的传言，源自于BMC Medicine发表的一项研究，研究通过对中国不同地区50万人，进行超过10年的随访，结果发现，摄入较多的乳制品与女性乳腺癌、肝癌及总体癌症风险发生相关。
具体来说，每天摄入乳制品增加50克，可增加7%癌症总体风险，增加12%的肝癌风险，增加19%的女性乳腺癌风险，以及增加17%的淋巴瘤风险。