春夏秋冬|红豆和它煮一锅,暖胃健脾,补血养血,脸色红润白皙,不懂吃可惜了
春夏秋冬 , 四季不断更替 , 现在进入深秋 , 路边的树叶都掉落下来 , 气温也慢慢降下来 , 还过一个月就要进入冬天了 , 秋冬季节要注意添衣服保暖 , 饮食要多注意温补 , 少吃太凉性的食材 , 营养专家建议 , 多喝温补的汤品和补品 。 早餐作为一天的开始 , 自然不能太简单 , 吃面条吃包子 , 都不如喝它 , 它就是奶香红豆南瓜汤圆 , 能够让你能量满满 , 女性朋友建议别错过 , 滋补气血 , 调理身体 , 对肌肤也有一些好处 。 很多人没有吃过奶香红豆南瓜汤圆 , 小编将详细的烹饪方法分享给大家伙吧 。 深秋 , 早餐别忘记吃它 , 做法简单 , 暖胃健脾 , 让你顺利度过秋季 。
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【奶香红豆南瓜汤圆的详细做法】
食材选购:选购一小碗红豆(红豆是主食之一 , 红豆要摸起来非常干燥 , 红豆没有长虫和霉变 , 颗粒要很饱满 , 不要选购干瘪的红豆 , 红豆常温储存即可) , 糯米粉一小袋 , 冰糖少许 , 白糖少许 , 适量温水 , 清水适量 , 桂花少许 , 牛奶或者椰奶少许 , 一大块南瓜(南瓜要挑选老南瓜 , 南瓜瓜瓤为金黄色 , 这样的南瓜肉很肥厚 , 南瓜更甘甜一些 , 口感软糯) , 其他 。
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烹饪小技巧:选购好糯米粉 , 老南瓜和红豆 , 红豆要提前泡好 , 掌握南瓜汤圆的制作步骤和煮南瓜汤圆技巧 , 难度适中 。
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1:准备好上述一些食材 , 一小碗红豆清洗干净 , 红豆放在一个碗中 , 加上一些清水 , 需要让红豆泡发开(需要泡5个小时)
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2:南瓜全部削皮 , 刮掉瓜瓤洗干净 , 南瓜切成若干片 , 全部放在一个盘中 , 起锅将南瓜片放在蒸锅里 。
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3:上锅蒸10分钟 , 让南瓜蒸熟 , 放在容器里 , 用勺子压成南瓜泥 , 糯米粉放在光滑的容器里 , 加上少许白糖 , 加上适量温水 , 用筷子将糯米粉搅一搅 。
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4:将南瓜面团揉成面团 , 用一层保鲜膜封住 , 让面团醒20分钟 , 切成若干小剂子 , 用手搓成若干小汤圆 , 案板撒上一些面粉 , 这样避免小汤圆粘在一起 , 南瓜小汤圆可以放在冰箱 , 随吃随取 。
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5:将炖锅放入泡好的红豆 , 加上适量温水 , 等待红豆煮半个小时 , 红豆快速开花 , 汤汁变成红色 。
6:调到中火煮一煮 , 南瓜汤圆全部下锅 , 加上少许牛奶 , 让南瓜汤圆煮至浮上来 , 加上几块冰糖或红糖 , 慢慢小火熬制一会儿 。
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7:用勺子搅动一下 , 让汤汁黏黏的 , 撒上一些桂花(没有可以省略) , 盛出锅 , 这款奶香红豆南瓜汤圆做好了 , 适合平常气血不好 , 脾胃不好的小伙伴来食用 。
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【春夏秋冬|红豆和它煮一锅,暖胃健脾,补血养血,脸色红润白皙,不懂吃可惜了】奶香红豆南瓜汤圆是一款秋季营养早餐 , 南瓜是家常的食材 , 做成南瓜汤圆 , 软糯香甜 , 加上红豆一起煮 , 具有出色的补血养颜效果 , 有效滋润肌肤 , 缓解肠胃消化不良 , 让身体更舒服 , 顺利度过秋冬季节 , 赶快给家里人煮一锅吧 。
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