想要少生病，最好少吃或不吃2类食物，身体健康，早了解早受益 _健康小知识

随着年龄的增长，到了中老年，也就意味着正式进入养生阶段。此时的身体状态将会慢慢退化，更多的人要面对食欲不振、体力变差、免疫力降低、基础代谢慢、大脑反应速度下降等等，生病概率大大升高。

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为达到更好的养生效果，提醒45岁以上的人，若想少生病，尽可能少吃这几类食物，保护健康。
别小看油炸食物：众所周知，油炸食品确实不健康，相关研究也证实了这点。曾有深圳大学健康科学中心等机构在联合研究中认为，经汇总了多达19项的高质量研究数据，涉及的56万人中发现：

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经常吃油炸食品可能会增加心血管疾病的发生危险，若每周还额外摄入114g的油炸食品，还可以发生心血管的不良事件，如猝死、心肌梗死、冠心病、心律失常、心力衰竭等等，且吃得越多发生相关的危险概率越大。
反而是不吃油炸食品的群体，对心血管疾病的发生与死亡率没有显著的差异。因此，这项研究也能告诉中老年人，尽快少吃油炸食品，特别是心脑血管已经出现问题的人。

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同时，也不要认为自己在家烹饪油炸食品就是健康的，无论在哪，通过连续高温油炸的美食都会有诸多的健康隐患。
别小看烧烤：
【想要少生病，最好少吃或不吃2类食物，身体健康，早了解早受益】在炎热的夏天，很多人都喜欢烧烤配啤酒，越吃越有！即使没有食欲，闻着烧烤飘来的各种香味，也能够刺激食欲。可大家在享受美食的背后，有没有想过，很可能越好吃的烧烤越容易致癌！

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首先，是来自烧烤的方式，主要分为炭烤和电烤，因现在要保护环境，很多饭店不再采用炭烤的方式，但部分地区的炭烤还是最撩人的，通过明火烤出来的，来自肉中的挥发性风味化合物，会让你觉得真是美味无比。
但因其烹饪方式产生的致癌物苯并芘、杂环胺，会致使胃部发生癌变，增加胃癌等癌症的发生概率。

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不容忽视的是，杂环胺的生成会与温度、时间息息相关。也就是说，加热温度越高、时间越长、食物中的水分含量越少，以至于产生的杂环胺成分就越多。尤其当烧烤温度从已经很高的200度达到300度甚至还要高的话，那么杂环胺的生成量将增加到5倍以上。
并且，哪怕是电烤的食物，在烹饪过程中最高温度也能够达到300~700度，为健康考虑还是少吃为妙。