前段时间刷到一个新闻 ， 一个1岁多的小男孩因为呕吐发烧进了医院 ， 结果检查后在他的体内发现了多种寄生虫 。
是什么导致才1岁多的小男孩同时感染了这么多寄生虫？
医生经过了解后发现 ， 原来这位小男孩的家里切菜都用一个砧板 ， 生熟混用导致菜板内的细菌、寄生虫进入了孩子的体内 ， 造成他呕吐、发烧 。

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看到这个新闻 ， 相信大多数家长都觉得不可思议 。
一个小小的砧板 ， 杀伤力这么强？
事实上你还真不能小瞧这块切菜的砧板 ， 因为你无法想象这么点面积上能够蕴含多少细菌、寄生虫 。
有人曾经专门检测过一块使用了3个月以上的砧板 ， 结果证明这块砧板每平方就藏着将近两亿个细菌 ， 这还不包括各种寄生虫 。
如果用细菌量来决定干不干净 ， 那么可以知道的是 ， 厨房的菜板可能比厕所的马桶还要脏！

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不光如此 ， 菜板上的细菌、寄生虫还会滋生出各种毒素 ， 比如：毒性比砒霜还要强68倍的黄曲霉毒素 。
研究表明：竹/木砧板在使用3个月之后就会产生大量的黄曲霉毒素 ， 而在砧板裂开之后 ， 这种毒素更是井喷式的增长 。
所以说 ， 你以为把发霉的砧板换个面或者切完再拿水冲一冲就没事了？
但事实证明你使用发霉的砧板就相当于在吃发霉的食物 。

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说到这里肯定又有家长开始反驳了：那都是因为他们太懒了 ， 不好好洗砧板才这样的 ， 我家的砧板每次都用洗洁精洗得干干净净的 ， 从来不发霉 。
确实 ， 使用洗洁精去清洗砧板确实是能起到一定的效果的 。 然而 ， 这种清洗方式同样有着不小的安全隐患 。
因为用洗洁精清洗过的砧板很容易留下化学残留 ， 清洗效果越好的 ， 化学残留就越多 ， 这些化学物质累积在一起 ， 对健康会有不小的影响 。

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那么这是不是意味着我们不能用砧板了？并不是 ， 可以用 ， 但方法一定要用对！
生食和熟食两者的细菌含量不同 ， 生食上含有非常多的细菌、寄生虫 ， 尤其是肉类、海鲜类更是数不胜数 。
倘若切熟食和生食用的是同一块砧板 ， 那么很容易会导致生食上的细菌、寄生虫附着于熟食上 ， 又通过它进入人体内 ， 引起各种疾病 。 所以最好准备两块砧板 ， 生的和熟地分开切 。

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1、切完后及时清洗 ， 尤其是切完肉或者海鲜类食物之后 ， 可以用白醋来冲洗 ， 这样可以除味 ， 也能够减少细菌滋生 。
2、每周一次深度清洁 。
方法：
①在砧板表面撒上一层食盐
②用打圈的方式清洗 ， 再用水冲干净
③将水和白醋用2：1的比例混合装入喷壶中 ， 再喷到砧板表面
④放在通风处 ， 自然风干

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砧板也和食物一样是有保质期的 ， 不管你保管得再怎么搞 ， 同一块砧板也不要使用超过两年以上 。
最后再说一句 ， 为了防止砧板裂开更容易滋生细菌 ， 可以选择在砧板上涂抹油脂的方式进行保养 ， 也可以用保鲜膜包裹 。
另外最重要的一点是 ， 在不使用的时候一定要保持砧板干燥 ， 不要有存水 ， 以免滋生更多的细菌 。 返回搜狐 ， 查看更多
【1岁男孩呕吐发烧，检查后发现：体内有多种寄生虫，罪魁祸首是它