全球近一半肝癌在中国，再三提醒：家中的4种食物，尽早撤下餐桌( 二 ) 肝脏|肝硬化|脂肪肝

1、酒
酗酒的人体内会产生大量乙醛，毒害各个器官，其中肝脏受损最严重。经年累月后可从酒精性脂肪肝发展为肝炎、肝硬化，甚至肝癌。
2、霉变食物
食物霉变后就会产生黄曲霉菌，也就是黄曲霉素这一致癌因子的由来，只需1mg/kg的剂量，便可诱发人体各种脏器癌症。而黄曲霉素不易溶于水，且耐高温，就是水洗+高温都无法完全去除。
3、淡水鱼生
鱼生中有一种叫肝吸虫的寄生虫，人体摄入后会进入肝脏，会不断“侵蚀”肝脏，严重可导致肝硬化、肝癌。
4、高脂、高糖食物
浙江医院普外科副主任钱贤忠主任医师表示，高脂、高糖食物是诱发脂肪肝甚至肝癌重要诱因。当人体摄入的高脂肪、高糖食物，肝脏无法全部代谢，就会损害肝功能，久而久之诱发脂肪肝、肝硬化疾病。

肝不好其实初期身体上是没感觉的，很多肝癌的出现都是经过日积月累的肝损耗导致，所以日常保护小心肝，一定要远离可能的致癌因素，同时规律饮食，避免祸从口入。

参考资料：
[1
《全球一半新增肝癌在中国，这4个危险因素被很多人忽略了！》.健康时报.2020-07-16
[2
《体内有癌，皮肤先知？出现这9种变化重点留意，千万别拖！》.健康时报.2022-10-25
[3
《全球近一半肝癌在中国！医生：爱吃这3种食物的人最易被肝癌盯上，赶紧住嘴！》.家庭医生.2022-12-10

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