才知道，“知了猴”不能乱吃，牢记“3吃3不吃”，吃对了更健康( 二 ) _健康小知识

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3不吃
1、知了猴的头部，脚以及翅膀不要吃
知了猴生长在泥土里，其生长环境其实并不乐观，如果是我们购买的，那么对于其生长环境就更加难以了解。而在知了猴从土里往外钻的时候，则经常会用到头部和腿部的力量，这些部位夹带的细菌和泥土是最多的，所以在食用的时候这些部位尽量不要食用。
2、知了猴不要多吃
知了猴虽然美味，但是不宜多吃。首先来说知了猴属于高蛋白的食物，一次食用过多，难免会影响到蛋白质的吸收，或是蛋白质过剩，不利于消化。另外知了猴的做法大多为油炸，油煎或烤等，烹制的过程中往往用油量比较大，属于高油食物，如果食用量过多或是经常食用，或导致摄入的热量太高，从而不利于身体健康，一般来说每天食用的量应控制在5-8个。
3、易过敏的体质不要吃知了猴
虽然知了猴中含有大量的蛋白质，但是异形蛋白分子含量比较大，并不适合所有人群食用。有些人食用知了猴会出现皮肤过敏等症状。所有对于一些易过敏的人群来说，最好不要盲目食用知了猴，以免引起身体不适。

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吃“知了猴”的季节又到了，今天跟大家分享了“知了猴”的食用禁忌，牢记“3吃3不吃” ，为了健康别贪嘴。本文系小茉莉美食记原创，码字不易，严禁不良自媒体抄袭、搬运。欢迎大家点赞，收藏和转发！感谢您的支持！