七、胡萝卜冬吃萝卜夏吃姜 , 不劳医生开药方 , 大家都知道萝卜是一种营养价值丰富的蔬菜 , 其中含有维生素和胡萝卜素等等 , 因此也被人们称作“全体营养素” 。
推荐食谱:胡萝卜炒西兰花
胡萝卜营养价值高 , 但因为胡萝卜味道相对比较重 , 所以很多人不爱吃 , 尤其是小孩子 , 所以今天就给大家分享一个胡萝卜和西兰花一起发做法 , 清脆爽口又营养 , 孩子也爱吃 。
食材:胡萝卜300克、西兰花100克、姜1块、蒜2瓣
做法:
1、胡萝卜洗净 , 切成滚刀块;西兰花洗净 , 切成小块;姜1块切末 , 蒜2瓣切末;
2、锅中放入适量水烧开 , 放入西兰花焯水1分钟 , 捞出沥干;锅中放入适量油 , 油温烧至7成热 , 放入姜蒜末炒香 , 放入胡萝卜块 , 小火慢烧;
3、待胡萝卜完全烧软后加入西兰花炒匀 , 加入生抽1勺、白糖1勺、盐半勺、鸡精半勺 , 翻炒均匀即可出锅 。 家中孩子不爱吃胡萝卜的快试试吧!
八、桂圆桂圆中含有丰富的铁蛋白质以及葡萄糖 , 是很好的滋补食品 , 尤其是丰富的含铁量 。
推荐食谱:桂圆打蛋
每到秋天或是天冷了 , 家里也会煮上一碗桂圆打蛋 , 桂圆、鸡蛋、枸杞满满一碗的配料;吸饱汤汁的干桂圆饱满圆润 , 味道清甜 , 也为汤底带来醇厚的桂圆风味 , 鸡蛋则是水波蛋的做法 , 一口咬下去嫩嫩的 , 入口满是香甜味 。
食材:鸡蛋(2颗)、石硖龙眼肉(30g)、枸杞(少许)、无硫白砂糖(20g)
做法:
1、锅中烧水 , 煮开加入20g无硫白砂糖(也可以用黄冰糖 , 无硫白砂糖味道更纯净 , 不会影响了桂圆的味道)搅拌至溶解 , 搅拌过程中打入两颗鸡蛋(鸡蛋不要打散) , 小火煮三分钟左右至凝固;
2、再放入30g的龙眼肉 , 小火微煮 , 蕞后放入枸杞就可以出锅啦!
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