山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，有利于脾胃消化吸收，是一种健脾和胃的药品和食品。山药含有粘蛋白，具有降血糖的神奇功效，也可用于治疗糖尿病，是糖尿病患者最好的食物。

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山药含有大量的粘蛋白、维生素和微量元素，能有效地防止血脂在血管壁上沉积，预防心脑血管疾病，有益身心，延年益寿。

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山药可以和枸杞适当搭配，这样可以发挥更好的营养作用，山药和枸杞放在一起可以发挥更好的养胃作用，具有健胃消食的功能，还可以起到清热止渴的作用。

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黑米和山药结合，味道上面是很香的，两种相结合，常吃头发变黑，腰不痛、腿不软，常吃对身体好。你们喜欢吃山药吗？（以上图片均来源网络）

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