养生|秋意渐浓，3种食物记得多吃，最后一种很多人忽略了，但很重要( 二 ) 苹果|营养膳食

第三种食物，小米
随着人们的经济水平日益提高，饮食习惯也慢慢趋向于精致，吃的都是精米白面，粗粮也慢慢退出了人们的视野，但是有一种粗粮，很多人忽略了，但很重要，就是小米。
小米富含钾元素和粗纤维，方便消化，能够保护肠胃，消解油脂，而且还富含维生素B1和维生素B12 ，有助于保护血管，促进代谢，秋季养肺的首选主食。
除了养肺，孕妇也可以多吃点小米，因为它有着很好的补血效果，适合贫血人群以及孕妇食用，是暖心又滋润的女性之友。
小米的烹饪方式
常见的小米做法就是水煮，把米水按照1：12的比例，大火熬至15分钟，然后再转中火煮15分钟，就可以了。盛出来后放几分钟，还会看到上面有一层“米油” ，这就是山西油小米的独到之处，更营养、更健康。
当然，直接用来摊煎饼，或者是煮南瓜粥也是可以的，男女老少都适合，不过糖尿病患者需要控制下食用量。
结语：本文主要和大家分享了一些秋天的养生方式。秋意渐浓，要注重清理淤堵，养肺润燥，秋梨、苹果以及小米这3种食物记得多吃，其中小米是非常推荐的，建议多买一点，一家老小都可以吃。