很多人对纯天然食品的判断靠的是肉眼|盘点那些你以为纯天然，实则是人为加工的食品很多人对纯天然食品的判断靠

很多人对纯天然食品的判断靠的是肉眼，觉得一些食品外形看起来是“正常”的，就可以断定为天然食品了，真的这么easy?
01
判断题
香蕉干是天然食品吗？
回答错误
对
回答正确
【很多人对纯天然食品的判断靠的是肉眼|盘点那些你以为纯天然，实则是人为加工的食品】错
解析：
香蕉干俗称香蕉片，看上去像香蕉肉的压缩版，很多人误认为是由香蕉晒干制成的，但是！看到后面的成分表，你可能会惊讶，里面有：植物油、白砂糖、食用香精……

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香蕉干是以龙香蕉为原料，运用VF真空脱水工艺，通过低温油脂的热传导作用，香蕉肉变得酥脆，其本身的营养成分大量流失。
另外，新鲜水果中含油量很少且无味，为了制成干制品，会额外添加油和糖、盐等调味品，减肥人士拿此来代餐反而会增肥。
建议：
少吃香蕉干等果干，以新鲜水果为主。
02
判断题
生鲜奶是健康饮品吗？
回答错误
对
回答正确
错
解析：
大多数人认为鲜奶含有牛奶天然酶和维生素，甚至生鲜奶自身还含有抵抗细菌的成分，所以它是纯天然，可纯天然倡导者忘了提醒消费者为何会有今天的牛奶处理设备。
在短期内，高温加热牛奶的巴氏消毒法能杀死牛奶中的大部分细菌，让它的保鲜期更久。在这种方法流行之前，那些生鲜奶可是能致病的存在。

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在1993年至2006年期间，美国出现的121起爆发性疾病（共计4413人生病， 3人死亡）与奶制品有关。其中73起疾病爆发与生鲜奶有关， 48起来自巴氏灭菌奶。
由于鲜牛奶中无任何营养强化剂和添加剂，保存时间就较短，冷藏保存保质期也只有一周左右，市面上也只存在少量散装生牛乳的销售。
国家食品药品监督管理总局提醒，直接饮用“生鲜奶”在营养方面并无特别之处，反而存在感染布鲁氏菌病等健康风险。
建议：
生鲜奶由于灭菌不彻底等存在安全隐患，消费者一般煮沸饮用，不宜直接饮用。
03
判断题
蜜饯、果脯是健康食品吗？
回答错误
对
回答正确
错
解析：
关注蜜饯、果脯产品的配料表你会发现，白砂糖一般名列第二、三名，这意味着大量的糖会被添加到其中。除白砂糖外，还含有甜蜜素、阿斯巴甜、甘草等甜味剂。

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这类食品之所以诱人，正是因为“甜、酸、咸”的组合正是人类的美味公式之一，而如此搭配正迎合了人类的味蕾，吃完口干则是食盐的功劳。
众所周知，高钠食物会造成心脑血管疾病，过量食用高钠食品也会对胃及肾脏有伤害，在蜜饯的配料表中“食用盐”均排序靠前。
建议：
少吃蜜饯、果脯，以新鲜水果为主。
04
判断题
肥牛卷是纯天然食品吗？
回答错误
对
回答正确
错
解析：
其实，肥牛卷是重组肉卷，材料源于屠宰分割时产生的碎肉。
其制作做法是用多块肉组合压制后冰冻（注意：不一定是纯牛肉），最后用刨片机削。由于有比较多肥肉的添加，口感会比纯牛肉更佳，在火锅店、麻辣烫店很经常看到。

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重组肉会有一些乱七八糟的添加剂，比如水分保持剂、抗氧化护色剂等