营养不良|粗粮并不能“常吃”，这3个“大麻烦”，就是长期吃出来的( 二 ) 养生|蛋白质

本身营养不良的人也不建议吃粗粮，上文提到，粗粮内的食物纤维会影响体内蛋白质以及一些其他微量元素的吸收，本身营养不良的人群吃粗粮会加重病情。
粗粮是个健康的食物，但是并不是说健康的食物就一定要多吃，在日常摄入粗粮要有选择的吃，适合自己的才是最好的，教你如何选择适合自己的粗粮。
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糙米富含膳食纤维，更容易被身体消化吸收，特别适合老年人和儿童；玉米脂肪含量很低，适合减肥人士；
燕麦内含有大量对于身体有益的不饱和脂肪酸和可溶性膳食纤维，可以降低体内甘油三酯含量，减少心血管疾病患病风险；
红薯含有丰富的纤维，便秘、经常吃肉的人群可以多吃，患有糖尿病的人群要注意少吃；荞麦内含有丰富的铁元素，贫血人群可以适当多吃。
了解了这么多粗粮之后，想必你已经找到适合自己的了，还有一点需要提醒，在吃粗粮的同时一定要注意多喝水哦！
参考资料：
[1
《粗粮有益健康，吃得越多越好吗？真相在这里！》.人民健康网.2021.1.14
[2
《吃粗粮有哪些禁忌？》.经济日报-中国经济网.2019.5.17
[3
《你买的“粗粮食品”多是精加工》.人民网-生命时报.2020.1.7
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