黄芪|7大提高智商的营养食物，除了多吃鱼，还有多吃这些食物( 二 ) 山楂|老中医|中药

锌对于孩子的身高很重要，对于智力发育也很重要。

锌的主要来源是生蚝和贝壳类。
提到锌时就不得不提铜，锌和铜是神经元正常运作所必需的重要微量元素，锌/铜代谢与信号传导受损，和许多脑部疾病有关，包括自闭症（ASD）。
→铜
自闭症的孩子，锌和铜的水平都很低。
但较高智商，和良好的锌铜比之间，有着巨大的相关性；阿尔茨海默症患者的铜含量也非常低。

在1980年代早期， PaulEck博士在毛组织矿物质分析中，观察锌和铜，以及它们与大脑和大脑功能的关系。
他发现，铜主要是一种产生创造力的右脑元素，而锌是一种更左脑的元素，增加了逻辑，顺序和数字思维。
服用锌补充剂时，要确保它与铜平衡，建议锌与铜（Zn：Cu）的比例为8:1-10:1 ，一般组合矿物质补剂中，含有25-30mg锌和3mg铜。

铜存在于各种各样的食物中，丰富的来源包括动物肝脏，贝类，不加糖的黑巧克力，蘑菇和坚果，全谷物和蔬菜的含量较少。
谷物，大豆制品中的纤维，植酸盐，凝集素和其他化合物，以及食品化学品的使用，也会降低食品中铜的生物利用度，富含蛋白质的食物有助于铜的吸收。
低盐饮食和高果糖摄入量也可能影响铜的吸收，饮食中充足的盐有助于铜的吸收，而高果糖摄入量与铜的吸收竞争。
有潜在胃肠道疾病的个体，或接受过胃旁路术的人，铜吸收可能较差。
→镁
镁是人体第4丰富的矿物质，镁在包括大脑在内的，全身300多种酶系统中起着重要作用，这些酶反应会影响从骨骼和血糖，到神经和脑细胞。
镁对正常的大脑功能至关重要，它是制造ATP所必需的，为大脑提供能量，大脑没有足够的镁，与低智商之间有着巨大的关联。

它的工作原理是这样的：镁有助于管理离子型谷氨酸受体（NMDA受体），从而充当大脑和身体之间信息的传递者；这些NMDA受体是大脑发育，学习和记忆所必需的。
镁可能是生酮人最熟悉的元素之一，在所有镁缺乏症状中，脑雾是最常讨论的症状，偶尔有一天的脑雾是正常的，但这不是应该经常经历的事情。
虽然“脑雾”不是医学术语，但它是指一系列，影响人们日常生活方式的持续症状，包括：
注意力；头脑清晰；专注力；将思想转化为文字；思考能力；
最好的镁的补充方法当然来自于食物，镁存在于深绿色的蔬菜、南瓜籽、牛油果、黑巧克力等天然食物里。

但是，由于食物中植酸、草酸的影响，人们很难通过食物获得足够的镁，这时候就需要通过镁制剂来补充。
现在市面上有不同类型的镁可供选择，对于提高智商，推荐苏糖酸镁。
它分子更小，更容易穿越血脑屏障，所以能够促进大脑的各种功能，比如增进记忆力，提高学习能力和认知功能。
我想再补充一点，维生素D缺乏也与学习障碍、智商和认知功能低下有关。
此外，对于孕妇来说，补铁也非常重要，铁与智商较低相关的原因，可能是因为它与贫血和红细胞有关，这会影响氧气输送到大脑。
→铁
大脑需要铁来生产神经递质，如血清素、多巴胺和去甲肾上腺素。
此外，大脑生成能量，维持海马功能（记忆）和传导细胞信号，都需要铁的参与。
如果你缺铁的话，可以多吃些红肉、动物血、动物内脏和贝类，并减少植物性食物的摄入，以免干扰铁的吸收，特别是某些粗粮杂豆类。