科学对抗 “肿瘤君”，让今秋不再“多事”！ _健康小知识

AUTUMU
风吹一片叶
万物已惊秋

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一场秋雨一场凉。进入秋天，昼夜温差渐渐拉大，白天中午气温虽较高，但早晨与夜间已有丝丝凉意。
多变的昼夜温差，提醒乳腺患者更应该注意自身的保养，顺应时节，科学饮食，达到“未病先防，已病防变”的效果。
古语有云“春夏养阳，秋冬养阴” 。秋季是一个非常适合养生的季节，那么问题来了，对于乳腺患者来说， “春捂秋冻”、“秋瓜坏肚”、“贴秋膘”……这些流传多年的秋季养生方法科学吗？是否有什么需要特别忌口的呢？生活上要注意些什么呢？
对于大家关心的问题，雪伦特别整理了“乳腺患者秋季养生建议” ，一起来看看吧！

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秋季养生重在“收”
古语有云“秋收冬藏” 。秋天天气转凉，气温渐低，自然界进入“短昼夜长”的过渡阶段。相应地，人体脏腑也随自然变化——阳气内收，此时不应让身体有太多消耗。
■饮食：收敛肺气，防秋燥
饮食宜“收”是指人们应少吃伴有如辣椒、生姜、肉桂、花椒等辛辣发散的食物。
中医认为， “春养肝，夏养心，秋养肺，冬养肾” 。肺是人体最“娇嫩”的器官，而立秋后天气逐渐变得干燥，很容易伤肺。如果因秋燥而伤肺，到冬季就容易感染上肺部疾病。加上夏季的暑气未过，脾胃都有所损伤，都需要在秋季滋补，才能更好地养护健康。
按照秋季滋阴养生的原则，秋天应多吃滋阴润燥的饮食，以防秋燥伤阴。如秋季宜少辛多酸，可多吃葡萄、石榴、柚子、山楂等酸性食物，也可多吃白色食物，如百合、莲子、荸荠、白萝卜、莲藕、山药、银耳等甘凉濡润的食物。
秋季推荐食谱
★雪梨银耳煲筒骨

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【材料】
雪梨、银耳、南北杏、猪筒骨等。
【制作方法】
将原料先后放入锅内，先用大火煮开再用微火慢熬，煲制10个小时左右，至银耳微黏、雪梨微化的状态为最佳，最后将原料与汤一同盛上桌即可。
【食用功效】
雪梨有润肺止咳的功效，银耳则是上好的美容佳品，有补肾、润肠、益胃、补气、和血、强心、润阴、滋阴润肺、生津、壮身、补脑、提神、美容等作用。这款膳食可以滋阴润肺，对于秋季养肺有很好的滋补效果。
★海参豆腐

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【科学对抗 “肿瘤君”，让今秋不再“多事”！】【材料】
海参400克，水豆腐300克，蛋清6个，牛奶150克，冬菇片15克，青菜心3棵，火腿片20克，熟鸡片25克，料酒、葱姜汁、味精、盐、肉汤、猪油、淀粉各适量。
【制作方法】
①豆腐加蛋清、牛奶、盐、味精拌匀，蒸20分钟；
②海参切片，沸水焯一下。
③锅内放入猪油，下海参、料酒、葱姜汁、盐、味精、肉汤烧开，焖入味后，加火腿片、冬菇片、熟鸡片、青菜心烧炖片刻，淀粉勾芡，起锅装盘；
④海参放在盘中间，再将芙蓉豆腐放在海参四周，即可佐餐食用。
【食用功效】
海参具有强身健体的功效，可以增强人体的免疫力，调节血脂、血糖等，促进人体发育。豆腐具有高蛋白、低脂肪的特点，有改善人体脂肪结构、防治癌症的效果，还可以加快人体的新陈代谢等，是养生佳品。两者一同入膳具有滋补身体、养护脾胃的效果。