俗话说“春吃芽、夏吃瓜、秋吃果、冬吃根”，秋天是果实丰收的季节，立秋后各种时令鲜果大量上市 。
秋季燥邪，每天吃点水果不仅美味多汁、补水润燥，还有不少你意想不到的功效呢~
苹果，全科医生
苹果被称为“全科医生” 。食品营养科学博士范志红范老师介绍：苹果富含蛋白质、膳食纤维、维生素A、维生素C、维生素E、胡萝卜素等营养元素 。

文章图片

做法：
1、苹果清洗后切盖，用一个勺子挖掉果核 。
2、苹果肉放入醪糟、葡萄干、杏仁、枸杞混合均匀，放入去除了果肉的苹果中 。
3、盖上苹果盖，上汽蒸制15-20分钟 。

文章图片

梨，滋阴润燥
梨被称为“天然矿泉水”，尤其适合秋季食用，可以缓解秋燥，有降火、清心、润肺、化痰、止咳、退热的功效 。
常吃梨好处多
降低胆固醇
梨中含有的木质素能在肠道中形成胶质薄膜，结合肠道中的胆固醇并排出体外 。
保护心脏
梨能改善心脏功能，增强心肌活力，降低血压，保护心脏 。
降低感冒几率
吃梨子较多的人比吃梨子少的人患感冒的几率要少很多，在空气污染的情况下，梨子也可以达到较好的清肺效果 。
【挑选技巧】：梨皮细薄、没有疤痕；梨脐较深而且周围光滑整齐；形状端正规则，果肉细腻 。
花椒梨
【做法】梨用筷子扎孔，放入花椒，上锅蒸20分钟即可 。

文章图片

梨清热润肺，花椒辛温化湿；花椒梨有助于祛湿养肺，二者结合，尤其适合脾胃虚寒者 。
柿子，果中圣品
《本草纲目》中记载：“柿乃脾、肺、血分之果也 。其味甘而气平，性涩而能收，故有健脾涩肠，治嗽止血之功 。”

文章图片

而它也被誉为“果中圣品”，富含多种营养素，作用多多 。
常吃柿子会收获4个好处
润肠通便
柿子富含果胶，它是一种水溶性的膳食纤维，有助于预防便秘，调节肠道菌群组成，具有良好的润肠通便作用 。
保护心脑血管
柿子中维生素C含量是苹果的10多倍，比食用苹果对心脏更为有益 。另外，它还含有多酚类物质，是优良的抗氧化剂，可帮助预防动脉粥样硬化、预防心脑血管等疾病 。
润肺化痰
中医认为，柿子有生津止渴、清热润肺、化痰、健脾等功效，非常适合秋冬食用 。
帮助控压止血
柿子生吃可以清热解毒，有助于调节血压，缓解痔疮出血 。
黄金柿子饼

文章图片

【材料】柿子、面粉、糯米粉、栗子 。
【做法】
柿子去皮打碎成泥，两份柿子泥搭配两份的面粉，一份的糯米粉揉成面团 。板栗上锅蒸熟碾成泥 。
揉好的面团擀成面皮，将蒸好碾碎的栗子蓉加到面皮中，包成馅饼 。
锅中加少许底油，包好的馅饼低油温下锅，小火煎至两面焦黄，即可盛出食用 。
龙眼，宁心安神助眠
清代名医王孟英称龙眼为“果中神品，老弱宦之” 。
并在《随息居饮食谱》中记载道：龙眼调养气血的效果甚佳，将其熬制成膏，能补血 。

文章图片

• 红豆|四九寒天，少吃大鱼大肉，多吃这6种“根菜”，补足营养健康过年
• 免疫|1碗抗癌汤消炎、抗氧化、强免疫！利用大白菜、菇类快速搞定
• 常常吃鱼 但你都会忽视三大点
• 心脑血管|大荔中医医院脾胃肺病科“妙手回春”受到患者的称赞
• 脂肪堆积|大腿吸脂快速瘦腿，会有副作用吗？术后需要注意哪些注意事项呢？
• 虎年到了大家要以养生食补为重，多吃3种好运果，寓意前程似锦
• 肝胆疾病|女性晚上当零食吃几颗，美肤淡斑，大肚子也平了，越来越年轻
• 并发症|“我还年轻，血压高一点没事”错，若不及时降压，警惕3大并发症
• 水果|过年水果选哪些？这些优质年货，在你的购物清单上吗？
• 年夜饭的餐桌上总少不了一些大鱼大肉|生菜除了生吃，还有一种方法特别好吃，清爽解油腻，口感脆嫩