近视|每天少吃1g盐，少死百万人！新研究：中国人限盐可减少心血管死亡近视

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“不是说少吃盐对身体好吗，我没想到会害了他！”医院里一名女子懊悔地抹着眼泪。陈大爷今年62岁，被查出了高血压，女儿陈女士对此十分上心，每天单独给陈大爷开小灶，在网上听说高血压的病人就要少吃盐，于是做菜只放一点点盐，有时候干脆就不放盐。
没想到，过了几个月，陈大爷头晕、浑身没力气，被家人送进了医院。奇怪的是做了X光、CT、血检等，医生都没有发现异常，最终检查电解质，才发现陈大爷的血清钠只有126mmol/L ，是典型的低钠血症，而这就是食盐摄入不足导致的。
不是说盐吃多了对身体不好吗？怎么不吃盐了，身体也很糟糕呢？今天小艾就和大家聊聊吃盐的那些事儿，对于我们大部分人来说，尤其是高血压患者来说，控盐是没有错的，但是过度限盐就不好了。

?一、新版膳食指南“限盐”标准提高了！
据调查显示，我国居民日均食用盐量为11g左右，是世界上人均食盐量最高的国家，很多人食盐摄入都是超标的。
疾控中心统计的数据显示，我国高血压患者的人数已突破3.3亿，大约3个成年人中就有1个患有高血压。而我国高血压患者身上最为典型的特点就是盐敏感性（指摄入食盐后血压升高明显，难以控制），半数的高血压患者属于盐敏感性高血压。
为什么高盐饮食容易导致高血压发生呢？
因为盐里面含有的钠离子大量进入体内后容易引起水钠潴留，血流量会因此而增加，继而会引起血压升高。同时，钠元素摄入过量还会导致平滑肌细胞水肿，血管腔会因此而变窄，也会引起血压升高。

?《中国居民膳食指南（2022）》中将此前的日均推荐用盐量<6g改成了<5g ，不要小看这小小的1g之差，它对于预防高血压发生有积极的作用！
二、新研究：每天少吃1g盐，可拯救百万人生命
8月16日， BMJ子刊杂志上发表的一项研究指出，中国每年的死亡有40%是心血管疾病造成的，限制盐分的摄入与心血管疾病发生风险降低息息相关，提出在中国人平均每人每天摄入盐11g的基础上，减少盐分的摄入，可大幅度减少中国的心血管疾病和死亡人数。

?1、每天少吃1g盐：
可让收缩压平均降低1.2mmHg ，缺血性心脏病风险以及脑卒中风险分别下降4%、6% 。
一年内保持每日减少1g盐的摄入量，持续到2030年，约可预防900万例心血管事件、500万例心血管死亡以及200万例心血管疾病过早死亡；如若可以再坚持10年到2040年的话，可减少1300万例心血管事件、600万例心血管死亡以及300万例过早死亡。
2、每天少吃3.2g盐：
可让收缩压平均降低3.8mmHg ，缺血性心脏病风险以及脑卒中风险分别下降13%、17% 。
一年内保持每日减少3.2g盐的摄入量，持续到2030年，约可预防1400万例心血管事件、600万例心血管死亡以及300万例心血管疾病过早死亡；如若可以再坚持10年到2040年的话，可减少2700万例心血管事件、1200万例心血管死亡以及600万例过早死亡。

?3、每天少吃6g盐：
持续到2030年保持每日摄入盐分摄入≤5g ，可让收缩压平均降低7.1mmHg ，缺血性心脏病风险以及脑卒中风险分别下降23%、30% 。约可预防1700万例心血管事件、800万例心血管死亡以及400万例心血管疾病过早死亡；