体重|吃了易发胖的主食，米饭不居榜首，若你爱吃它，体重或许涨不停！土豆|马铃薯|紫薯|优质蛋白

吃了易发胖的主食，米饭不居榜首，若你爱吃它，体重或许涨不停

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吃容易发胖的主食的话，米饭不是最好的，吃了喜欢的东西，体重可能会“松弛”。这三个中面和馒头的卡路里是一样的，因为是用小麦粉做的，100克的小麦粉卡路里大约是345千卡，和生米的卡路里一样，面粉做馒头后，是吸收44左右水分的，每100克馒头的热量约236千卡，做面，吸水量更高，约72左右。

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米在做饭后，吸水量约为70，因此，煮饭后热度会大幅度下降，根据数据，

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从上述数据可以看出，这三种主食中馒头的卡路里最高，米饭和面条的卡路里比较低，另外，因为水的量更高，所以饱腹感很强。另外主食也比这三种卡路里高，我不建议在减肥的时候吃，例如，如果你喜欢睡衣、肉包、油条、汉堡等，那么体重也许是“磨磨蹭蹭的”。如果要减肥的话，可以把主食换成以下种类。

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玉米玉米的热量和米饭是一样的，但大概是112千卡，和米饭不同，玉米属于粗粮，含有丰富的食物纤维，血糖不会像米饭那样突然上升，糖的原和脂肪的效率更低，此外玉米的营养成分也很丰富，营养不足是适合减肥的食材。

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白薯紫薯如果觉得玉米的卡路里还低的话，可以把主食换成紫薯，卡路里只有70千卡，因为脂肪含量低，所以可以有效地阻止糖分变成脂肪，红薯、紫薯同样富含食物纤维，味道更好，能吃饱，口感也很好。

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土豆土豆在国内一直作为蔬菜吃，但是更适合以土豆为主食，首先，土豆的卡路里很低，每100克的卡路里是69千卡，在很多人的印象中，土豆的卡路里很高，那是因为我们平时吃的土豆大部分都是炸的，土豆片和炸土豆等无关，烹调方法不同，把土豆作为主食蒸着吃，卡路里也低很好吃，其次马铃薯中含有丰富的营养物质，如维生素、马铃薯的维生素C含量为27毫克/100克，比许多主食和蔬菜都高。

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小米粥米粥的热量只有46千卡，而且养胃易消化，但是，需要注意的是煮或煮小米粥的时间必须太长，沸腾后煮20分钟左右就可以了。除主食外，高胆固醇、高糖的食物，多搭配新鲜蔬菜水果，适当补充优质蛋白加科学运动（有氧无氧相结合），可以保证健康的同时有效减少脂肪。