这4类人尽量少吃玉米，不要大意，赶紧看看吧( 二 ) _健康小知识

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5.降血压降血脂
丰富的钙可起到降血压的功效，有促进细胞分裂、降低血清胆固醇、并防止其沉积于血管壁。
因此，玉米对冠心病、动脉粥样硬化、高脂血症及高血压等都有一定的预防和治疗作用。中美洲印第安人不易患高血压，可能与他们主要食用玉米有关。

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6.预防癌症
玉米含充足的镁和硒，有防癌、抗癌的作用。前者能抑制肿瘤细胞的生长发育，增进身体内代谢废物的排泄。
后者可加快过氧化物溶解，抑制恶性肿瘤的生长。在其中含有的胡罗卜素远超大豆，进入身体后可在肝部转换为维生素A ，防护上皮细胞，防范病变。

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03提醒：这4类人尽量少吃，不要大意
1.消化系统不好的人
消化系统不好的人不适合吃玉米，这是因为玉米当中富含膳食纤维，这虽然能够提高肠胃消化能力。但是如果一次性的摄入太多，反而会增加肠胃的负担压力。
甚至还会导致肠胃无法消化，从而引起消化不良。所以肠胃不好的人要少吃玉米，以免引起胃部的不舒服。

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2.脾胃虚弱的人
玉米属于谷类食品，在消化上对有些人群有一定要求。脾胃正常的人吃玉米不会产生身体的负担，也不影响身体的功能运作。
但脾胃虚弱的人群，本身就有吸收上的一些问题，对于像玉米这样的食物，可以说是不容易消化的食品。
肠胃不适应就会发生排斥，导致身体出现不舒服的症状，不利于健康。所以脾胃虚弱的人群最好对玉米忌嘴，否则会加重身体的负担，适得其反。

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3.血糖偏高的人
玉米可以代替主食，是因为它本身也是复合碳水食物，所含的糖分也比较高。虽然不像其它高糖分食物那样升糖速度那么快，但是也不能小看。
吃太多的话，也会造成血糖快速上升，对于本身血糖偏高的人群或高血糖患者不利。

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4.缺钙的人群
虽然玉米中含有一定的钙元素，但中老年人由于器官衰退，无法吸收大量的钙元素。同时还会出现流失的现象。
玉米中含有较多的膳食纤维成分，在体内长时间存留会影响钙的吸收，严重缺钙的中老年人不宜食用玉米。

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04延伸：玉米怎样煮才好吃？
切断玉米根部，剥下头部的叶子。将玉米洗干净，留下最内层的两层薄皮和玉米须即可。
连内皮一起煮，玉米的甜味和香味都不会逃走。皮中的玉米须含有天然色素，可以让煮出来的玉米颜色更黄更鲜艳。玉米皮会在煮的时候吸收更多水分，让玉米更香更软。

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【这4类人尽量少吃玉米，不要大意，赶紧看看吧】锅中放入大量的水，把玉米放入其中，先煮沸，沸腾3~5分钟后，改成小火煮，再煮5~8分钟即可。不时用筷子翻翻玉米，煮到玉米全身。