导语:桃子口感香甜 , 营养价值高 , 而且也是素有“天下第一果”的称号 。
桃子在我国已经有3000多年的栽培时间了 , 而桃子的品种一共有3000多种 , 我国就占了其中的四分之一 。
尤其是现在特别流行赏桃花 , 因此又分为食用桃和观赏桃 。 在我国有五果的说法 , 桃居于五果的首位 , 接下来是李、杏、梨、枣 。
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01关于桃子
【桃子价值】
桃子营养十分丰富 , 不仅含有蛋白质、维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素C , 还含有各种钙、磷等多种微量元素 。
同时 , 桃子里还含有丰富的铁 , 每百克果肉中含铁约一毫克以上 , 仅次于樱桃 , 位居各种水果含量的第二位 。
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另外 , 桃子中含有丰富的钾 , 可以帮助体内排出多余盐分 , 有助于降低血压 。 桃子可以起到维持大脑功能 , 调节脂肪代谢的作用 。
可以提供体内膳食纤维营养成分 , 达到解毒 , 增强肠道的功能 。 所以在平时适当吃些桃子 , 是对身体有好处的 。
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【桃子热量】
桃子含水量多 , 但是热量不高 , 每100g的桃子大约含有48千卡热量 。 虽然桃子热量不高 , 但每天吃1-2个为宜 。
尤其是糖尿病人群 , 建议在血糖稳定情况下 , 在两餐之间食用 , 每次100-150g , 一天不要超过250g 。 因为桃子含糖量高 , 所以过多食用不利于血糖的控制 。
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【桃子种类】
1.水蜜桃
水蜜桃是桃子中的一种 , 成熟的水蜜桃表面会有层绒毛 , 颜色较白 , 有点偏红 。
水蜜桃树属于落叶乔木 , 其树叶朝向阳光的面颜色是红色的 , 背对阳光的面颜色是青色的 。 一股种植六年之后就能盛产水蜜桃 。
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2.油桃
油桃表皮光滑油亮、色彩鲜艳 , 不像普通桃子表皮有一层绒毛 。 其不仅无毛 , 而且表皮好像涂了一层油 , 故称之为油桃 。 油桃具有集香、甜、脆、耐运输为一体的优势 。
3.扁桃
扁桃 , 又叫蟠桃 。 形状扁圆 , 顶部凹陷形成一个小窝 , 像一个小型的扁南瓜 , 是桃子中外形最特殊的品种 。 扁桃含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素及多种矿物质 。
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4.毛桃
毛桃也是山桃 , 它是最传统的一种桃子种类 。 由于它的表层上有一层厚厚的绒毛 , 所以被称之为毛桃 。
5.黄桃
黄桃是目前市场上非常具有保健价值的一种桃子品种 , 它的营养价值较高 , 而且市场价格也比较客观 。 黄桃它的果肉和果皮都是黄色的、果皮薄、果肉厚、较酸、有稍微的甜味 。
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02吃桃子的好处
1.提高免疫力
桃虽然是水果但碳水化合物也不低 , 能提供少部分能量 , 也提供膳食纤维 。 和其他水果一样 , 桃子中富含维生素C 。
维C具有保护牙齿健康 , 预防动脉硬化 , 清除自由基防癌 。 可以保护细胞、解毒 , 保护肝脏 , 提高免疫力、应急能力 。
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2.益气补血
桃子富含微量元素铁 , 铁元素是人体造血的主要原料 , 可加快人体血红蛋白的再生 , 能预防因缺铁引起的贫血 。
是缺铁性贫血患者的食补佳果 , 所以非常适宜气血两亏、闭经、面黄肌瘦的人群吃 。
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