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“牛奶钙片骨头汤……”这补钙三件套 ， 似乎早已刻在了中国家长DNA里 。
确实 ， 尽管天天补钙 ， 但大部分人仍存在缺钙问题 。 据中国医学会的相关调查数据显示 ， 我国缺钙人数达到9亿人以上 ， 特别是婴幼?、孕妇和?年? 。
同时 ， 据《中国居民营养与健康状况调查报告》的数据显示 ， 我国居民每人日均钙摄入量仅为388.8mg ， 远低于每日推荐的800mg的钙质摄入量 。 根据2019年日本国民健康与营养调查报告 ， 居民钙平均摄入量约为560mg/天 。 这一现象也凸显了我国缺钙问题的严重性 。
人体内的钠会随着尿液排出体外 ， 每排泄1000mg 钠 ， 就会消耗26mg钙物质 。 而高盐饮食会增加尿液中钠的排泄 ， 从而影响肾脏的正常功能 。 这可能会导致体内钠和钙的平衡紊乱 ， 进而导致钙从骨骼中流失 ， 增加骨质疏松的风险 。
因此 ， 大家还是少吃重口味食物为妙 ， 据《中国居民膳食指南》建议 ， 成年人每日摄盐量应控制在5g左右 ， 同时还需注意这些“隐形盐”食物 ， 如腌制品、加工肉、熟食和零食等 。
维生素D可促进肠道对钙的吸收 ， 其主要通过皮肤暴露在阳光中 ， 紫外线B光线与皮肤中的7-脱氢胆固醇反应而产生的 。 如果长期不晒太阳可能会导致维生素D不足 ， 进而影响钙的吸收和利用 ， 增加骨质疏松 ， 骨折等风险 。
虽说长时间暴露在紫外线下会对皮肤造成伤害 ， 但通过一些科学晒太阳的方法 ， 还是可以在不过度损害皮肤的前提下获取足够的维生素D 。
适量的肉食摄入可补充身体所需的蛋白质 ， 促进钙的吸收 ， 但过量摄入高蛋白饮食则可能会增加肾小球滤过率 ， 降低肾小管对钙的再吸收 ， 使钙流失增加 。
一般来说 ， 成年人每天吃水产品40~75克 ， 畜禽肉40~75克 ， 蛋类40~50克即可 ， 不要贪多 。
身体会根据骨骼对钙的需求来维持钙的平衡 。 若长期久坐不动 ， 骨骼对钙的需求与利用就会减少 ， 影响钙的吸收与平衡 ， 容易导致钙流失 ， 让骨密度变稀疏 。
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