清洗葡萄有人用面，有人用盐？老果农：都不对，这样洗虫卵都跑光医生

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【清洗葡萄有人用面，有人用盐？老果农：都不对，这样洗虫卵都跑光】

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秋天是一个丰收的季节，也是一个瓜果飘香的季节。各种水果纷纷上市，既新鲜又营养，比如：香瓜、秋桃、葡萄、梨、苹果等。在秋季应季水果中，还有一种就是葡萄。露天种植的葡萄，因为光照足、昼夜温差大，所以汁水充盈、酸甜可口。

葡萄，是夏秋季节里一颗颗饱满的小果实，不仅美味可口，还充满了丰富的营养。它含有丰富的维生素C、维生素K ，以及多种抗氧化物质，有助于增强免疫力、维护心血管健康。然而，葡萄外表虽美，但却常藏着不少的杂质和细菌。那么，如何正确洗净葡萄，让我们既能享受美味，又能保障健康呢？

很多人在吃葡萄时，只是用水冲洗两遍就直接吃，其实这样是不卫生的，也存在安全隐患。多多少少会有农药残留的，所以在吃葡萄时，要认真清洗。

首先，我们需要将葡萄剪下来，每个葡萄单粒最好保留蒂部，而不是将葡萄拽下来，以免撕破葡萄皮。这样做的目的是避免将葡萄撕破，从而减少污染。
其次，将葡萄打湿，加淀粉轻轻搓洗。将葡萄单粒打湿后，撒上一些淀粉，然后用手指轻轻搓洗葡萄粒，淀粉的作用是帮助吸附葡萄表面的污垢和杂质，有助于清洁。

接下来，可以将少许小苏打撒在手心，将葡萄单粒放入手心轻轻搓洗。小苏打具有一定的碱性，可以帮助去除表面的细菌和残留农药。
然后，可以在手心加入少许盐，将葡萄单粒放入手心搓洗。盐不仅可以起到杀菌的作用，还能够帮助去除葡萄表面的虫卵。

最后，将搓洗过的葡萄单粒用清水冲洗两遍，确保将淀粉、小苏打和盐洗净。然后将葡萄沥干水分，即可放心食用。通过这样的洗葡萄方法，我们不仅可以去除葡萄表面的污垢和细菌，还能够有效清除虫卵，确保食用的葡萄更加安全和健康。
葡萄不仅可以直接食用，还可以制作成美味的菜肴，下面与大家分享一下葡萄鸡丁的做法。

推荐食谱：【葡萄鸡丁】
准备食材：鸡胸肉、黄瓜、洋葱、葡萄、生抽、淀粉、盐、食用油
做法如下：
1.将鸡胸肉切成小丁装入碗中，加入生抽、盐、料酒、淀粉，抓拌均匀，腌制15分钟，直至鸡肉入味。用生抽、醋、清水、盐、白糖、少许淀粉，勾薄芡备用。
2.葡萄清洗干净后，去皮备用；黄瓜清洗干净后，去皮，切块备用；洋葱切块备用。
3.锅内加入适量食用油，将油烧热后，下入鸡丁炒至变色后，下入黄瓜和洋葱翻炒均匀，倒入调好的料汁，下入葡萄里，翻炒均匀即可出锅。
每一颗葡萄都承载着大自然的恩赐，也是我们享受生活的一份美好。但是，正确的食用方法同样重要。通过合适的洗葡萄方法，我们可以充分享受葡萄的美味，同时保障我们的健康。让我们从细节做起，让每一次的进食都变得更加安心和美味。