最新胆固醇含量排行榜公布，鸡蛋位居最后，第一名建议少吃( 二 ) 营养膳食

但不是完全不能吃，一天吃一个是允许的，因为蛋黄中的胆固醇虽然高，但有助于适量提高体内的胆固醇的含量。总之，可以适量吃，但别多吃。
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胆固醇过高的人，平时可以多吃哪些食物？
首先，我们可以多食用富含纤维素的食物，如燕麦、豆类、水果和蔬菜等。这些食物可以帮助我们降低低密度脂蛋白胆固醇（LDL-C），同时提高高密度脂蛋白胆固醇（HDL-C），从而降低心血管疾病的风险。
其次，我们可以选择一些富含不饱和脂肪酸的食物，如鱼类、坚果和橄榄油等。这些食物可以帮助我们降低LDL-C ，同时提高HDL-C ，从而保护心血管健康。

此外，我们还可以选择一些富含植物固醇的食物，如植物油、豆腐和坚果等。这些食物可以帮助我们降低LDL-C ，从而降低心血管疾病的风险。
最后，我们需要避免食用高胆固醇的食物，如动物内脏、肥肉和奶油等。这些食物会增加LDL-C的含量，从而增加心血管疾病的风险。