肝癌|农民夫妇腹痛入院，确诊肝癌晚期，医生咆哮：这种粗粮，怎能煮饭？医生|肝脏|木耳

【肝癌|农民夫妇腹痛入院，确诊肝癌晚期，医生咆哮：这种粗粮，怎能煮饭？】

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林先生跟陈大姐都是普通的农村人，结婚已经30多年，儿子也已经成家，在市里买了房，两位老人独自在农村种地生活。
在今年的7月份，林先生和陈大姐在饭后准备干活的时候，忽然感到腹部疼痛难忍，于是连忙拨打120 ，将夫妻两人送去医院。
夫妻二人送到医院后，经过医生详细的检查，发现夫妻二人的肝脏上都有着不同大小的肿瘤，林先生被确诊为肝癌晚期，陈大姐则是肝癌中期。
医生咆哮：这种粗粮，怎能煮饭
林先生得到确诊结果后，很是震惊，自己夫妻二人怎么同时患上了肝癌，于是连忙询问医生病因。
医生通过交谈后怒斥夫妻二人：小米发霉后就不能食用，会含有致癌物质黄曲霉毒素，你们怎么还敢继续煮饭吃！
黄曲霉毒素在1993年就被世界卫生组织列为1类致癌物，是毒性极强的致癌物质，摄入人体后极易诱发肝癌的产生，严重还可直接致人死亡。
医生提醒：除了发霉的小米，这3种食物也含有致癌物，尽量远离
1、长时间浸泡的木耳
木耳是生活中经常吃到的一种食物，木耳营养丰富，口感滑脆很受人们喜爱，木耳在做菜之前，都需要用水进行泡发，泡发后才能进行做菜食用。
木耳泡发的时候，若是泡发时间过久，木耳中就会滋生出米酵菌酸，这是一种致癌毒素，摄入人体后会损害肝脏的细胞结构，诱发肝脏病变。
在泡发木耳的时候，一定要注意，浸泡时间不能超过8小时，以防滋生出毒素，损害肝脏健康。
2、发芽的土豆
生活中，许多人遇到发芽的土豆，都会将发芽部位挖掉，继续食用，却不知，这种挖芽后的土豆，也是会损害肝脏。
土豆在发芽的时候，内部的龙葵素会疯狂增长，龙葵素是一种有毒物质，摄入人体后会毒害肝脏细胞，诱发肝脏病变。
生活中，有时候在吃土豆的时候感到舌头干涩、发麻，这就是人体对龙葵素中毒后的轻微反应，对于发芽的土豆，要尽量扔掉，不能食用。
3、腌制咸菜
生活中，许多家庭都会将家中的萝卜腌制成咸菜进行存放，方便随时取出食用，却不知，这种腌制的咸菜，食用后会对肝脏造成损伤。
萝卜在腌制的过程中，萝卜中的硝酸盐会被氧化成为亚硝酸盐，这是一种2A类致癌物质，摄入人体后会对肝脏细胞造成损伤，诱发多种肝脏疾病。
日常饮食中，要尽量选择新鲜的蔬菜，对于腌制的咸菜，要尽量少吃，避免肝脏受损，发生病变。
医生提醒：肝不好的人，身体会发出6种信号，莫忽视
1、异常出血，流鼻血；
2、经常困乏，浑身无力；