手脚震颤、行动缓慢？中老年朋友要注意！科学饮食预防帕金森 _健康小知识

河南省87岁的张奶奶，在2014年诊断出了帕金森，出现了手抖、行动迟缓等表现。
一次偶然，老奶奶用了一周时间捡了10斤小米后，发现自己的手没那么抖了。于是，老奶奶坚持每天数小米。

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帕金森是中老年常见的神经系统疾病，多在60岁以后发病。主要表现为手脚的震颤、动作缓慢、身体僵硬等。
在我国有超过300万的帕金森患者，发病率为1.7% 。
由于目前尚无有效根治帕金森的方法，因此积极预防帕金森成为了关注的重点。饮食，与我们的健康息息相关，研究发现，科学合理的饮食可以不仅是健康的前提，也能预防诸多疾病。
接下来，我们谈谈如何通过饮食来预防帕金森。

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一、清淡饮食、少油少糖
原因：动脉粥样硬化导致的脑供血不足、脑缺氧饮是帕金森的一个危险因素。积极预防动脉粥样硬化具有重要意义。而高糖、高脂肪、高盐的饮食会在潜移默化中危害我们的身体，引发动脉硬化。
建议：每日盐分摄入量控制在5g以内；食用油以植物油为首选，橄榄油、亚麻籽油更佳；猪肥肉、油炸食物要少吃；多吃新鲜的蔬菜水果、杂粮杂豆。

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二、积极抗氧化很关键
原因：帕金森的另一重要病因就是氧化应激、自由基损伤。因此积极的清除自由基、抗氧化，对于预防帕金森具有关键的作用。
建议：维生素C、维生素E、花青素、多酚类、硒等都是天然的抗氧化剂。
维生素C广泛存在于多种新鲜的蔬菜水果中。
维生素E主要存在于植物油、麦胚、坚果、种子、豆类中。
花青素主要存在于深紫色食物中，比如茄子、紫甘蓝、黑豆、黑芝麻、蓝莓、葡萄等。
多酚类广泛存在于各种食物中，比如橘子、樱桃、洋葱、芦笋等，茶叶、咖啡中也富含多酚。
硒主要存在于鱼子酱、海参、牡蛎等食物中。

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三、注重调节肠道菌群
原因：肠道菌群失衡可以通过炎症等途径加重帕金森疾病。因此通过饮食调节肠道菌群的平衡，也十分关键。
建议：每天喝一杯富含益生菌的酸奶，或者吃一些可以生成益生菌或促进益生菌繁殖的食物，比如牛蒡、莴苣、大豆等。如果条件允许，也可以直接饮用益生菌制剂。

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四、地中海饮食
【手脚震颤、行动缓慢？中老年朋友要注意！科学饮食预防帕金森】原因：大型人群调查研究发现，地中海饮食可以有效的降低帕金森患病风险。
建议：地中海式饮食强调多吃蔬菜水果、豆类、海产品、全谷物，使用橄榄油，每天适量的乳制品等。减少食物的加工程序，以应季食物为主。

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日常饮食，不仅仅是填饱肚子，提供能量。科学健康的饮食，可以有效的预防疾病，促进健康。随着年龄的增加，我们人体的生理功能会逐渐减退，更要通过合理的饮食来补充营养，维持健康，避免为生活添加不必要的烦恼。
金秋重阳，关爱老人健康，我们一起在行动，小邢会在后面继续多聊一聊老年健康方面的话题，欢迎大家关注。