味蚝鲜蚝油是什么

味蚝鲜蚝油是用蚝,即蛤蜊熬制而成的调味料 。
主要功效:
1、蚝油含有丰富的微量元素和多种氨基酸,可以用于补充各种氨基酸及微量元素,其中主要含有丰富的锌元素 , 是缺锌人士的首选膳食调料;
【味蚝鲜蚝油是什么】2、蚝油中氨基酸种类达22种之多,各种氨基酸的含量协调平衡,其中谷氨酸含量是总量的一半,它与核酸共同构成蚝油呈味主体,两者含量越高,蚝油味道越鲜美;
3、蚝油富含牛磺酸 , 可增强人体免疫力等多种保健功能 。