酵母致癌，常吃馒头有害健康？酵母还能不能用？不敢吃的都看看吧( 二 ) 老面馒头

三、研究发现：主食没吃对，可能会减寿！
生活中，有不少人为了减肥会直接不吃主食，这个行为非常不健康，很可能会导致寿命缩短。
《柳叶刀·公共卫生》上曾发表过一篇研究，研究对43万人进行了为期25年的随访，结果发现，从50岁开始，碳水化合物摄入过少可能会减寿4年、吃得太多则可能会减寿1年。

那么，主食怎么吃，最有利于长寿？
在主食的选择上，要尽量保持多样化，建议以粗细粮搭配的模式来食用，如米饭配合全谷物、杂豆、薯类等。除了品种的控制外，摄入量也需要把控好，成年人每日的主食摄入量应保持在250~400g为宜，其中全谷物、杂豆类食物应占比50~150g；薯类占比50~100g 。

老面馒头、酵母馒头其实都可以吃，吃哪种主要是看个人习惯，没有绝对的好与坏，对此不要过分纠结。但日常一定不能完全省略主食哦，减肥的人也是如此。
参考资料：
[1
《不敢相信！经常吃含酵母的馒头、面包对身体有害？真相藏不住了…》.科普中国.2021-11-09
[2
《吃了这种馒头出现身体不适及时就医！市场监管发布提示》.新晚报.2023-03-27
[3
《主食没吃对也影响寿命！5种主食的错误吃法，赶紧改！》.健康时报.2023-06-08
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