导读：每天吃2个它，胜过吃10个苹果，气色好显年轻，42岁人吃出少女脸，超便宜，家家吃得起，可惜没几人知道

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说起“它”真的极度平凡，我们这里一年四季都会有，而且价钱也很是便宜，咱老百姓也家家户户都吃得起。“它”可以是主食，也可以是蔬菜，还可以是小吃。对于爱“它”的人来说无论哪种吃法，都是超级美味。“它”虽天生平凡，但营养却超级丰富。其所含的维生素是胡萝卜的2倍、大白菜的3倍、西红柿的4倍，维生素C的含量为蔬菜之最.是苹果的10倍。更是又地下苹果之称！说了这么多大家也肯定想到它是什么了？

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我今天做的这道美食大家一眼便可认出，它不就是土豆吗？因为土豆中维生素C的含量大约是同样苹果的10倍左右，维生素B的含量大约是同样苹果的4倍。所以我也总会隔段时间惦记着土豆该怎么吃？而我最让我惦记的吃法就是今天小编要和大家分享的，就是把蒸熟了加入淀粉揉成团做皮，中间包入馅料煮一煮，做法简单，比饺子好吃，比苹果营养，也是一种抗衰老的食物。经常吃土豆的人身体健康，青春永驻哦。气色好显年轻，42岁人吃出少女脸

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准备食材：土豆、马铃薯淀粉（玉米淀粉也可以）
土豆洗干净，削皮，切片，这样容易蒸熟

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锅中热水，土豆片放入锅中，有10分钟就蒸熟了。

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把蒸熟的土豆片放入盆中，拿擀面杖捣成泥

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加入马铃薯淀粉，土豆和淀粉的比例大概是1：0.5我喜欢吃酥一点的，其实1：1更加软糯的，然后加少许盐和成面团

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接着把面团揉成小团子，别见笑，我的团子有点大，一个团子包了馅儿料像一个小土豆了都，大家可以小一点哦
其实馅儿料是在蒸土豆的同时完成的，准备鸡蛋2个，韭菜洗干净

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鸡蛋炒成金黄出锅

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韭菜剁碎，鸡蛋放入盆中，加好友，生抽、盐、花椒粉，盐，调匀
土豆小剂子按板，包馅料，再揉成土豆样子就可以了

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锅中接着烧开水，将大圆子放入锅中，圆子太大，要等他漂浮起来是费事了，大概有10分钟就可以煮好了

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全部煮好的圆子，像一个个小土豆了。但是咬开确别有洞天呢！

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都说吃一个“它”等于吃10个苹果，这个做法，一点都不生腻，又是主食又是菜，北方人就喜欢这种个头大的，吃几个就饱了，不知道您看着是否喜欢？快来试试吧？

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