55岁时，代谢率比25岁时低多少？答案出乎意料！ _健康小知识

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太长不看
20-60岁，无论男女，代谢率都保持稳定，即使怀孕，单位体重代谢率也没有额外增加。
通常大家都默认中年发福是因为新陈代谢变慢了，毕竟好多中年发福的人都有过怎么吃都吃不胖的青春期。
【55岁时，代谢率比25岁时低多少？答案出乎意料！】但之前发表在顶级学术期刊《科学》上的一项新研究推翻了这一常识。

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中年发福，不是因为代谢慢
跟大家以往认识中的青春期、更年期是代谢率变化的时间节点不同，新研究发现，我们的代谢率从20岁到60岁一直很稳定，并不存在25岁或30岁后明显降低的情况。
研究通过分析，发现人一生的日常能量消耗和代谢率的变化可分为4个阶段：
新生儿-1岁，迅速增长期
刚出生1个月的新生儿总能量消耗和基础能量消耗与成人近似，随后均迅速增加， 1岁左右达到顶峰，单位体重代谢率比成年人高50% 。
1岁-20岁，缓慢回归期
因去脂体重（除脂肪外，身体其他成分的重量，主要是肌肉、骨骼和内脏器官）增加，总能量消耗和基础能量消耗仍在增加，但单位体重代谢率开始以每年2.8%的速度减缓。
20-60岁，稳定期
无论男女，代谢率都保持稳定，即使怀孕，单位体重代谢率也没有额外增加。
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60岁以后，真正下降期
去脂体重与脂肪量均下降，总能量消耗和基础能量消耗下降，自此代谢率开始以每年0.7%的速度真正降低。

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调整去脂体重和脂肪量的影响后， 4个阶段总能量消耗及基础能量消耗。图片来源：参考资料[1]
代谢率表示：中年发福这口「锅」，我再也不背啦！
中年发福的真正原因？
动太少了肯定是重要原因之一！
这篇研究没有记录受试者们的饮食情况，但使用了能精准记录一切身体活动的加速度器，全面测量了各个年龄段受试者们的活动量，发现中年受试者们不只经由活动消耗的能量明显下降了，总能量消耗和基础能量消耗也随之降低了……
观察到的总能量消耗（TEE；红色）、基础能量消耗（BEE；黑色）和活动能量消耗（AEE；灰色），与年龄、去脂体重相关。图片来源：参考资料[1]
先别绝望。
想想第一个研究结论：20-60岁的代谢率相对是稳定不变的。
根据研究模型测算，如果你能够保证跟年轻时一样的活动量，那么就算人到中年你总的能量消耗消耗和基础能量消耗也不会下降。

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来自参考资料[1]
看来，人到中年想要避免腰围渐长，还是要多动动啊！
我的AppleWatch7上周刚到了，准备跟大美妈一起互相督促开始规律运动。
研究有被过度解读吗？
虽然这项研究发表在顶级学术期刊上，但比较专业的读者可能还是对「研究数据是不是可靠、结论适不适合中国人」存有疑问，害怕这又是一个被媒体过度解读的新研究。
毕竟「青春期后新陈代谢变慢」一直以来不仅是普通人的常识，更是学界共识。
原有研究方法过时了
确实，营养学领域的权威教科书《Krause营养诊疗学（2020年第15版）》中有关年龄与代谢的内容仍是青春期后基础代谢率每10年会降低1%-2% 。 [2]