主料：南瓜100克 。
辅料：奶酪适量，牛奶适量 。
调料：白糖1小勺 。
做法：
1、南瓜去皮、去子，切成小块，放在水中煮开，然后转小火炖煮至软烂后盛出 ， 用小勺碾成泥；
2、锅中放入奶酪加热，使其慢慢融化，放入南瓜泥炒匀，然后倒入牛奶和白糖拌匀，等到汤浓汁舔后即可出锅 。
注：可以撒一些奶酪粉和炒熟的黑芝麻调味 。
营养功效：
【奶酪南瓜汤怎么制作】南瓜不但可以帮助身体排毒，还是减肥的上好食品；奶酪中的蛋白质、B族维生素、钙等成分可以补充体力，特别有利于女性健康和儿童的生长发育 。