2021牛年何时入伏？今年三伏天又是多少天？其实每年的入伏时间并不固定 ， 天数也不同 。 说到这不得不提到“夏至三庚入伏”这句俗语 ， 因为每年的三伏天日期是根据天干地支算法演变而来的 ， 所以年份不同 ， 每年三伏天的天数也有所不同 。

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2021何时入伏？三伏天共多少天
2021年三伏天从7月11日开始 ， 8月19日结束 ， 历时40天 。 其中初伏是2021年7月11日至2021年7月20日共10天 ， 中伏是2021年7月21日至2021年8月9日共20天 ， 末伏为2021年8月10日至2021年8月19日共10天 。

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一伏二伏三伏应该吃点什么
关于伏天该吃点什么 ， 俗语“头伏饺子二伏面 ， 三伏烙饼摊鸡蛋”是这样说的 ， 不过这句说法有些地域性 。 说的是头伏吃饺子 ， 因为头伏正是新麦麦收获时 ， 在那个落后的年代 ， 能吃顿饺子就满足了 ， 这样一来不仅能满足口腹需求 ， 也是对丰收喜悦的一种释放 。

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二伏吃面条是因为中伏到了正热期 ， 吃面正好能解决天热食欲不振 ， 更何况面条吃法多样 ， 例如凉面、拌面 ， 冷面等 ， 夏季吃起来清凉爽口 。 其实吃热汤面也是很好的选择 ， 符合“以热制热”的说法 ， 夏季吃热汤面能大汗淋漓 ， 正好可以通过排汗以祛除人体内滞留的潮气和暑气 。

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至于说三伏吃鸡蛋饼 ， 是因为到末伏开始接近秋天 ， 经过漫长的头伏和中伏 ， 人体消耗已经达到一定程度 ， 虽然没到真正贴秋膘的时候 ， 但是这时人们也已经有些馋了 ， 正好鸡蛋饼里有油有蛋 ， 正适合这时食用 。

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其实在我看来 ， 三伏天吃什么并没有固定的答案 。 至于该吃些什么 ， 我认为三伏天酷热难当 ， 吃一些“苦”到还不错 ， 例如苦瓜、苦菜、莴笋等蔬菜 ， 清热解毒非常适合夏季食用 ， 不然又会有好多人喊夏季天热容易上火 ， 还不抓紧吃点“苦”菜来降降火吧 。
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