科技赋能茶产业创新成果荟萃 _健康小知识

本文转自：中安在线
中安在线、中安新闻客户端讯在2022第十五届安徽国际茶产业博览会主展馆，一进门飘香的茶味吸引了不少参观者，这正是来自六安市霍山县的茶商带来的“黄大茶” ，安徽大别山黄茶集团的员工王巧云正在用黄大茶进行茶艺表演，采访人员端起一杯一饮而尽，茶香沁人心脾。据悉，近年来， “黄大茶”以养生打出了名号，这离不开安徽农业大学茶树生物学与资源利用国家重点实验室在背后的技术支撑。

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【科技赋能茶产业创新成果荟萃】霍山黄大茶
“茶不仅要好喝，还要喝出健康。 ”实验室常务副主任韦朝领告诉采访人员，实验室研究发现霍山黄大茶有降糖降脂的功效，理论成果文章一经发布，很多人都去喝黄大茶，经过多年的努力，黄大茶已经从最初的名不见经传到现在成为一个蓬勃发展的产业而备受瞩目。 “市场销售很好，产量增加，产业规模变大，当地老百姓的收入也随着增加了。 ”以茶叶健康理论研究来引导技术创新、产品创新，最后促进农民增收，助力乡村振兴，据悉，该成果去年获得了安徽省科技进步一等奖。
据悉，安徽农业大学茶树生物学与资源利用国家重点实验室的研究领域从田间到茶叶加工到一杯茶的形成，全产业链均有布局。在今年的茶博会上，实验室的侯如燕教授带来的纳米金免疫层析技术就让众多茶商眼前一亮。据介绍，利用该技术，利用一张试纸，仅需20分钟左右，就能准确的测出茶叶的农残情况，大大节约了检验环节的时间和经济成本。

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黄茶展销企业
“茶博会对实验室来说，是一个最新研究成果发布的良好平台，也是院企对接的优质平台。 ”韦朝领主任告诉采访人员，通过茶博会上发布最近研究成果和企业面对面的交流，对科研成果的应用，有着良好的促进作用。韦朝领主任还表示，茶博会上有不少普通的消费者，实验室可以利用这个机会，面对面对消费者进行科普宣传。

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黄山展区
近年来，区块链成为产业智慧转型发展的热词。为保证茶叶全链条品质可控，我省农业产业化龙头企业和林业产业化龙头企业——黄山六百里猴魁茶业股份有限公司率先使用区块链技术赋能太平猴魁全产业链，走在全省前列。
黄山六百里猴魁茶业股份有限公司是我省一家集太平猴魁茶生产、加工和科研为一体，发展茶叶研发、基地建设、茶旅特色游、茶文化传播等相关产业的现代化企业。
“今年我们展出的产品有比较大的变化。通过近年来与区块链技术的融合，我们大范围将区块链技术的应用于产品中。通过区块链追溯系统，带动提升产品附加值和企业创新能力。 ”黄山六百里猴魁茶业股份有限公司总经理凡涛说。在省市区有关部门重视与大力支持下，黄山六百里猴魁茶业股份有限公司投资1200余万元，在桃源基地建设太平猴魁从生产、加工、冷链物流、销售的全产业链区块链智慧农业项目，这在我省尚属首例。 “六百里”还积极推进茶业类区块链溯源领域实践，将实现“源头赋码、一物一码、物码统一、一码关联” ，建立从“茶园”到“茶杯”的全链路品质保护。
近年来， “六百里”还注重文化创新，着力推介公共品牌，提升产品的文化价值。 “茶博会是我省面向全国的重要茶业展会，我们今年选定了一个大的展位，展示全新推出的高端品牌‘太平’牌太平猴魁，同时深度挖掘徽文化的元素内核，提升品牌文化价值。 ”凡涛说。

科技赋能 茶产业创新成果荟萃

科技赋能茶产业创新成果荟萃