导语:“秋天不排毒 , 一年你都堵”!建议女性朋友多食“2根2果2蔬” , 去燥排毒安稳度秋天!
秋 , 一步步走来 , 带着深情 , 携着眷恋 , 一点点露出本真的笑颜 。 秋之美 , 是自然的成熟;秋之美 , 是汗水中的欢笑;秋之美 , 是自然的回归 。 又是一年落叶黄 , 一层秋雨一层凉 , 秋意正浓 , 燥气正盛 , 人往往会口干舌燥、皮肤干燥失润、喉咙疼痛等症状 , 这与人体内毒素积多有关 , 因此秋天排毒很关键 。
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老话说“秋天不排毒 , 一年你都堵”!特别是爱美的女性朋友更应该注意了 , 那么秋天吃什么有利于排毒去燥呢?建议女性朋友多食“2根2果2蔬” , 增强免疫力 , 去燥排毒安稳度秋天!
多食“2根”
山药 , 它被称作“神仙之食” , 富含淀粉酶和多酚氧化酶等物质 , 有利于脾胃的消化吸收 , 还能补充维生素和微量元素 , 具有助消化、补气健脾、滋肾益精、益肺止咳、降低血糖 , 很适合秋天排毒、去燥 。
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推荐食谱:糖醋山药
山药先去掉外皮 , 然后清洗干净 , 再切成1公分厚的片 , 切好后放入盆中 , 加入两勺淀粉 , 端起盆颠一颠 , 让每片山药均匀地裹上淀粉 , 然后再加入一个蛋黄 , 再继续颠 , 颠匀即可;准备辅料:大蒜切蒜片、姜切姜片、葱白切丝、胡萝卜切丝、香菜切香菜段备用;调一个料汁:碗内加入适量的番茄酱、3勺生抽、一勺米醋、两勺白糖搅拌均匀即可;起锅加油 , 油温五成热时下入挂好糊的山药片 , 山药片要一片一片夹入 , 否则容易粘连到一起 , 炸至表皮金黄时控油捞出;锅留底油 , 放入蒜片、姜丝、葱丝、胡萝卜丝 , 炒香后加入调好的碗汁 , 料汁烧开后倒入炸好的山药片 , 大火翻炒一分钟左右 , 待山药片充分吸收料汁后再加入一把香菜段 , 翻炒均匀后即可关火出锅装盘 。
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莲藕 , “荷莲一身宝 , 秋藕最补人” , 它富含天冬碱、蛋白氨基酸、葫芦巴碱、蔗糖和葡萄糖等 , 鲜藕含有20%的糖类物质和丰富的钙、磷、铁及多种维生素和膳食纤维 , 吃莲藕可以养阴清热、润燥止渴、清心安神 , 另外莲藕性温 , 更适合润补 。
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推荐食谱:鱼香藕片
莲藕打去外皮 , 清洗干净后切成0.6厘米的薄片 , 然后起锅加水 , 水开后加入几滴醋 , 然后倒入莲藕焯水3分钟 , 加醋的目的也是为了莲藕炒制的时候颜色白净不变黑 , 焯水后立刻捞出过凉开水 , 这样莲藕的口感会更加的爽脆;准备一个料汁:碗内放入番茄酱 , 1勺甜面酱 , 适量的生抽 , 搅拌均匀;起锅加油 , 油温五成热时倒入藕片 , 翻炒片刻后倒入蒜片 , 蒜片炒出香味后 , 加入一点清水 , 然后加入2勺蜂蜜 , 继续翻炒均匀后倒入料汁 , 翻炒至汤汁粘稠时撒入一勺芝麻 , 搅拌均匀后即可关火出锅 。
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多食“2果”
苹果 , “一天一个苹果 , 医生远离我” , 苹果的营养十分丰富 , 有“世界第一果”“水果之王”的美称 , 苹果属于碱性水果 , 它的维生素C含量很高 , 含钙量也比一般的水果丰富 , 因此秋天正是吃苹果的最好季节 。
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推荐食谱:蒸苹果
苹果清洗干净 , 去掉果核后分成6份 , 放入盘中;起锅加水 , 将苹果放入蒸锅中 , 再撒上一把冰糖 , 盖好锅盖 , 大火烧开后再继续蒸10分钟;用筷子扎一下试试 , 如果能很容易扎透 , 苹果就蒸好了 , 关火出锅就可以美美地享用了 。
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