“绿美宜良”菌儿香“包山捡菌”村民笑 _健康小知识

本文转自：掌上春城
一边保护森林，一边赚钱！对，你没听错，在宜良小哨社区，山上有林子，林中有菌子。夏季的雨水唤醒了野生菌，为了更好地发挥野生菌的经济价值，各大野生菌产地推出了“包山捡菌”的运营模式，而小哨社区就是该模式的首创之地。
【“绿美宜良”菌儿香“包山捡菌”村民笑】小哨社区如何通过“包山捡菌”发展林下经济，助力乡村振兴，走出一条属于自己的致富之路？一起来看。

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与菌子打交道的村民对山林极为熟悉
对采菌人来说，生态环境的变化会直接影响野生菌产量，而产量和自己的收入挂钩，是关系家庭和村庄前途的大问题。在每年能产出15吨优质干巴菌的宜良小哨社区，村民们无比坚信：绿水青山，就是金山银山。
无论是时间固定的包山养菌，还是赶时节的上山捡菌，与菌子打交道的村民都有一个相同之处：对身处的山林极为熟悉。他们懂得气候、水土、动植物与菌子之间微妙的互动关系，摸得到山林的脉搏，而山林也因这种“懂得” ，赠予他们丰厚的回报。
小哨社区拥有1.5万亩林地，森林覆盖率高达80% 。茂密的森林孕育了丰富的林下资源。下过雨后，不少野生菌便开始冒头。上世纪90年代，小哨社区的村民就开始利用家门口的山林， 1994年，村里试行“包山捡菌” ，让有能力的村民承包山头，负责山上野生菌的管理、采摘和销售。此举立竿见影，当年就为村集体增收18万元。从此，野生菌产业被村民视为致富之路。
为了既让山间的野生菌保持品质，又能实现增收，包了山的村民开始主动学习知识为头脑充电。他们学习如何保护森林生态，如何规划林间资源，如何对山林进行科学、安全管理，如何改善村里的交通和服务，吸引游客光顾……不知不觉中，这个因野生菌而红火的彝族村庄，由内到外都变了模样。
“菌工厂”的发展蜕变
小哨社区宣传委员毕冬琼，便是该社区众多包山拾菌者之一，她家承包了700亩山林，每年承包费13万元。 “这种粉色的篮子，一是为了保护野生菌不被游客踩到，也是为了防雨防晒，让野生菌长得更好。 ”毕冬琼用手轻轻拨开干巴菌窝附近的杂草，里面露出刚采摘完后留下的干巴菌的白色嫩肉。据毕冬琼介绍，她家的山头今年出了130公斤干巴菌， 6月的雨水一来，干巴菌就冒出土。到10月中旬，卖干巴菌的收益就可以结算了。
“干巴菌价格在1000元至2800元一公斤，看品质，品质越好的越贵。 ”毕冬琼指着野生菌与土壤的分界点说：“沙越少的就越好，也可以单从外形上来看，长得越好看的就越好。 ”小哨社区森林资源丰富，云南松、水冬瓜树、栗木等多种植被混合成林。林下盛产各类野生菌200多种，以干巴菌、牛肝菌、青头菌、皮条菌等常见可食用菌类为主，每年6月中下旬到10月中旬，是小哨社区各类野生菌的盛产盛销期，产量每年约15吨。
据了解， “包山捡菌”在有效地保护了野生菌品种的同时，也增加了菌源，提高了产量，提升了野生菌的经济效益，还带动了产业发展。早在2012年，仅“包山捡菌”一个项目的年综合销售收入就达到200余万元，为村集体经济创收60余万元。 2020年“包山捡菌”承包总金额达457万元，人均分红达到3000多元。目前小哨社区人均收入11800元左右，其中涉林收入占55% ，主要是“包山捡菌”分红和经济林干鲜果收入。