高血脂患者不可以吃豆腐吗？医生：4种食物，建议高血脂患者少吃( 二 ) _健康小知识

医生：4种食物，建议高血脂患者少吃
1、烧烤食物
烧烤是许多人喜欢吃的一种食物，烤肉的时候会加很多盐，味精，胡椒粉，吃起来辣，刺激，油腻，患有高脂血症的人应避免吃烧烤，因为烧烤中含有大量的调味料和脂肪，不仅会刺激血管，还容易导致血脂升高，血管内脂质物质增加后，容易形成血栓，对身体危害很大。

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2、烘焙食物
烘焙食品有很多种，比如蛋糕、饼干和面包，这些食物可能是用许多黄油、奶油和糖制成的，这些物质都是高热量的食物，可能会导致身体发胖，血脂粘度增加，此外，烘焙食品大多由面粉制成，其中含有大量的碳水化合物，在体内会转化为脂肪，引起血脂的升高，高脂血症患者应尽量避免食用烘烤食品，以免不利于病情的控制。

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3、油炸食物
很多人喜欢吃油炸的食物，吃起来香脆可口，但进入人体后会导致油脂的摄入增加，导致大量脂肪生成并沉积在皮下或进入血液中，高血脂人群如果吃油炸食品，会导致血脂明显升高，增加并发症的发生，所以，为了避免这种情况，大家要少吃或者不吃油炸食品。

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4、动物内脏
人的血脂升高的原因很可能是甘油三酯和胆固醇水平超过了正常水平，动物内脏是胆固醇含量较高的食物，多以煎、炸、烤等方式制成，吃了它们后，更容易导致身体发胖，从而提高人体的胆固醇和甘油三酯水平，因此，高血脂患者应尽量避免食用动物内脏，以免影响血脂水平的稳定。

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阅读延伸——隔夜的豆腐可以吃吗
隔夜豆腐能不能吃，主要看隔夜豆腐能不能保证不感染细菌，不滋生细菌，即使豆腐放在冰箱里，也很难保证冰箱里的卫生条件是好的，所以符合条件。
如果豆腐没有被细菌污染，可以在冰箱中冷藏好，第二天充分温热后食用，相反，隔夜豆腐已经变质，出现异常的颜色和气味，即使放在冰箱里也不能吃，家用冰箱不一定有好的清洁度，冰箱里冷藏的食物很多，不排除有些食物变质后会互相污染。

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所以严格来说，隔夜豆腐不能吃并不是绝对的说，这很大程度上取决于豆腐是否被污染，是否滋生细菌，如果说不出来，还是不吃的好，临床抢救时冰箱里的剩菜剩饭引起急性肠胃炎和感染性休克的病例还是有的，因此，食品卫生和食品安全在每个人或家里都非常重要。