根据《中国居民膳食指南》的说法 , 成年人每日饱和脂肪摄入不应超过总热量摄入的十分之一 。 也就是说 , 在日常饮食中 , 仅仅30g的猪油可能就占据了一整天的总热量摄入 。
所以 , 不仅不推荐常吃猪油 , 单次食用猪油的量 , 对于普通成年人来说不建议超过30g , 偶尔吃一次 , 尝尝鲜是最好的选择 。
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第三个错误:食用带有异味的猪油
虽然猪油的结构比植物油更稳定 , 但依然是会变质的 。 猪油变质的过程中 , 油脂发生氢化反应 , 其中反式脂肪的水平会增加 , 会进一步增加心脑血管病风险 。
所以 , 如果猪油原本的香气消失 , 取而代之的是类似口水一样的异味 , 则说明可能是变质了 , 谨慎食用 。 同时 , 猪油在储存过程中 , 尽量密封并且放入冰箱低温储存 , 从而进一步延长保质期 。
【经常吃猪油有哪些误区?不妨看看】综上所述 , 猪油总体上是非常营养的食物 , 只是现代人的营养结构 , 不适合每天食用猪油 。 根据自己的身体情况 , 选择合适的饮食种类 , 才是最健康的做法选择 。
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