1、将豇豆洗净 , 掰成段,如果没有虫的也可以切 。
2、猪肉洗净切片 , 有切好的正好用了 。
3、锅烧热,放入适量油 , 油温五成热时放入豆角煸炒 。
【家常炒豆角的做法】4、家常炒豆角的肉片煸炒出油脂后 , 放入豆角煸炒 。
5、大火炒至豆角变色,改小火慢慢煸炒 。
6、豆角断生后,放入酱油翻炒均匀 。
7、加入适量盐翻炒两下,再加入一勺水,大火烧开(这是以防盐没有融化) 。
8、出锅啦 , 如果油很多 , 可以留一点放锅里炒别的菜 。
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