血脂偏高不能吃蛋黄？若想稳定血脂，建议少吃3种素食 _健康小知识

导语：脑梗是一种很常见的疾病，我们国家患有脑梗的人数非常多，而且还在逐年递增，有很多脑梗患者不及时进行治疗会丧失生命。
患上脑梗就是因为血液循环受阻，导致部分组织缺氧坏死或软化，症状比较轻的话会瘫痪，症状很严重可能会危及生命安全，因此如果想要远离脑梗，就要控制好我们的血脂，防止血脂升高。

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高血脂是很常见的慢性疾病，身体中的血脂偏高是不会发出一些信号的，血液慢慢的变黏稠，血液中的脂质堆积过多就会堵塞血管，从而引起脑梗的发生。
血脂偏高不能吃蛋黄？
【血脂偏高不能吃蛋黄？若想稳定血脂，建议少吃3种素食】之所以会患上高血脂跟饮食有密不可分的联系，我们生活中有一些食物如果摄入过多，可能就会引起血脂升高。有一些人说鸡蛋中的胆固醇含量太多，经常吃鸡蛋会导致血脂波动太大，不利于血脂稳定。
鸡蛋中的胆固醇含量确实很丰富，一颗鸡蛋大概还有200毫克的胆固醇，不过进入到我们身体中，经过一系列的消化和代谢，最终被身体吸收的胆固醇含量少之又少。
除此之外，鸡蛋中的营养大部分都在蛋黄中，含有多种微量元素，卵磷脂的含量也比较丰富，这些物质都是可以降低胆固醇的，能够加速脂质的分解，可以起到保护血管的作用。

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因此高血脂患者也是可以吃鸡蛋的，不过一天吃一个就可以了，否则可能会引起血脂波动。
若想远离脑梗，建议少吃3种素食
1、茄子
茄子是很受欢迎的一种蔬菜，吃起来味道比较可口，跟米饭一起吃更是绝配。特别是红烧茄子，让人吃了久久不能忘记。
茄子装的营养成分是很高的，不过茄子属于疏松多孔型蔬菜，炒茄子的时候会有大量的油脂进入到茄子内部，导致热量过高，不利于血脂稳定。
因此不建议高血脂患者吃茄子，如果想吃的话可以少吃一点，避免摄入过多引起血脂飙升。

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2、土豆
土豆是每个家庭必备蔬菜，土豆的烹饪方式多种多样，不管怎样做，味道都是很受欢迎的。
但是土豆中的淀粉含量特别多，经常吃土豆，这些淀粉就会在身体中转化成葡萄糖，但是身体所需的葡萄糖有限，剩下的就会以脂肪的形式堆积到身体中，而且也会进入到血液中，导致血液浓度增加，血脂也不断升高。

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3、腐竹
腐竹是一种豆制品，主要是用大豆制作的，很多人觉得豆制品的热量并不高，可以经常吃腐竹，但是跟其他的豆制品相比，腐竹中的热量却很高。
吃100克的腐竹相当于吃了4碗米饭，这个热量可想而知，如果身体中的热量过高，就会导致血液度异常，很容易让血脂升高，不利于病情稳定。

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若想稳定血脂，要养成两个好习惯
1、早睡早起
现在很多年轻人都有熬夜的习惯，但是这种习惯特别的不健康，当然也有一些人是迫不得已，为了完成工作或者学习任务。
长期处于熬夜的状态，身体代谢系统会紊乱，体内多余的脂肪不能够及时消耗掉，很容易堆积在血管中，增加血液黏稠度，患上心血管疾病的概率就会加大。