吃黄瓜对身体有哪些好处？你爱吃吗 _健康小知识

说到黄瓜，我相信大家都很熟悉，这是一种非常普通的食物，它可以作为水果生吃，也可以作为菜肴烹饪，不管用哪种方式吃，它都很好吃。

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黄瓜富含蛋白质、钙、磷、铁、钾、胡萝卜素、维生素B2、维生素c、维生素E及烟酸等营养素。味甘、性凉，入脾、胃、大肠经，具有除热，利水利尿，清热解毒的功效，主治烦渴、咽喉肿痛、火眼、火烫伤。
其实有些食物不能与黄瓜放在一起吃，也就是与黄瓜相克的食物，为了避免吃错，建议大家上厕所了。
黄瓜的营养价值
1、黄瓜富含蛋白质、糖类、维生素B2、维生素C、维生素E、胡萝卜素、尼克酸、钙、磷、铁等营养成分。
2、黄瓜中含有的葫芦素C具有提高人体免疫功能的作用，达到抗肿瘤目的。此外，该物质还可治疗慢性肝炎和迁延性肝炎，对原发性肝癌患者有延长生存期作用。
3、黄瓜中含有丰富的维生素E ，可起到延年益寿，抗衰老的作用；黄瓜中的黄瓜酶，有很强的生物活性，能有效地促进机体的新陈代谢。用黄瓜捣汁涂擦皮肤，有润肤，舒展皱纹功效。

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4、黄瓜中所含的丙氨酸、精氨酸和谷胺酰胺对肝脏病人，特别是对酒精性肝硬化患者有一定辅助治疗作用，可防治酒精中毒。
5、黄瓜中所含的葡萄糖甙、果糖等不参与通常的糖代谢，故糖尿病人以黄瓜代淀粉类食物充饥，血糖非但不会升高，甚至会降低。
6、黄瓜中所含的丙醇二酸，可抑制糖类物质转变为脂肪。此外，黄瓜中的纤维素对促进人体肠道内腐败物质的排除和降低胆固醇有一定作用，能强身健体。
7、黄瓜含有维生素B1 ，对改善大脑和神经系统功能有利，能安神定志，辅助治疗失眠症。
吃黄瓜对身体有什么好处？
（1）防癌抗癌
【吃黄瓜对身体有哪些好处？你爱吃吗】黄瓜具有以上的功效之外，更重要的是还可以抗肿瘤，黄瓜里面含有葫芦素C ，这种物质是具有抗肿瘤功效的。
（2）美容护肤
经常吃黄瓜或者贴在脸上可以有效防止皮肤老化，减少皱纹。黄瓜含水量较足，对保持皮肤水分很有意义，保持皮肤光滑水嫩。尤其是年轻女性可以尝试这么做，但一定要坚持。

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（3）缓解疲劳
把黄瓜切成片状，贴在眼睛上，对于缓解疲劳很有作用，保持一刻钟，这样会让眼睛更轻松，眼皮也会较为放松。
（5）降低胆固醇
新鲜黄瓜含有纤维素，可以让肠道的代谢很快加以排除，同时还可以很好的降低胆固醇。同时还可以有助于减慢心率、扩张血管、降低血压的效果。对这些“三高”均有一定的功效。

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（6）健脑安神
夏季天气过于炎热，可能会导致我们出现睡眠不佳的现象。黄瓜能够健脑安神，同时还可以有效促进睡眠。由此看来，如果你觉得自己晚上难以入眠，那么不妨在晚餐中加入一些黄瓜，能够有效帮你改善失眠症状。
与黄瓜相克的食物有哪些？两者尽量不要一起食用
——芹菜
芹菜性凉味甘，是公认的一种降血压稳定血脂的有效蔬菜，适当吃一些芹菜，可以为身体补充优质蛋白以及多种维生素，增强细胞抗氧化能力，为生命活动提供多种营养制剂。