适合中老年人吃的食物排行榜，鸡蛋才排第4，冠军竟然是它( 二 ) _健康小知识

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其实富含胡萝卜素的食物不仅是南瓜这一种，红色、紫色以及橙色的蔬菜瓜果当中都有胡萝卜素的存在，只不过南瓜的胡萝卜素含量要更多一些。西红柿西红柿里面不但含有胡萝卜素，还含有一种叫做番茄红素的物质，番茄红素是一种抗氧化剂，可以预防癌症的发生。

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西红柿是一种特别好的食材，无论生吃还是熟吃都特别美味，熟吃的时候可以帮助身体吸收更多的抗氧化剂，而生吃的时候则可以帮助身体摄取更多的维生素。小扁豆小扁豆还有另外一个名字叫做兵豆，小扁豆中有一种物质叫做可溶性纤维素，这种纤维素不但能够控制血糖，还能够减少体内存在的有害胆固醇，患有糖尿病或者血脂高的人特别适合吃小扁豆。

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甘蓝甘蓝是一种特别适合老年人吃的食物，虽然甘蓝当中的营养成分并不丰富，但是甘蓝里面的氧化脂肪酸却是一种非常好的抗氧化剂，经常吃甘蓝可以控制血糖。虽然中老年人要更加注重养生，但年轻的人也可以在年轻的时候就开始讲究养生，这样到中老年的时候，身体就会有一个比较好的状态。