③砂仁肉桂粥
材料:砂仁3克 , 肉桂2克 , 苡仁15克 。
做法:三药共研细末 , 熬大米或小米粥 , 加入研磨好的药粉即可服用 。 作用:这款粥营养易消化 , 日常服用能温中散寒、祛湿醒脾、行气暖胃 。
最后 , 咱们再说说吃砂仁前 , 大家都要了解的一些小细节——
吃砂仁前 , 多注意2个小细节!
01不宜吃太多
砂仁虽好 , 也不宜服用过多 , 每日推荐用量为3~6克 。 如果服用后症状未能缓解或加重 , 应咨询医生后再确认是否适宜继续服用 。
02阳春砂仁 , 最地道
砂仁果主要有三种 , 阳春砂、海南砂、绿壳砂 。 其中 , 阳春砂仁是古往今来公认的上品 。
《中国药学大辞典》也有记载:“阳春砂仁饱满坚实 , 气味芬烈……其他砂仁则干缩扁薄 , 气味俱弱 。 ”
不过也不是非得要吃阳春砂仁 , 大家这样挑也能买到不错的砂仁果——
①挑个大、饱满、坚实、种子红棕色、香气浓 。
②新鲜的砂仁果实呈紫红色至黑褐色 , 密布软刺 , 远看像杨梅;经加工干燥后的砂仁 , 是棕褐色的干果子 , 里面是“抱团”的种子 。
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