本文转自：新闻晨报
初三学生潘禹从小就喜欢研究美食 ， 她常将自己制作的甜品与左邻右舍分享 ， 深受邻里好评 。 在潘禹的夏天里 ， 少不了这道冰冰凉凉的红糖冰粉！晶莹剔透的冰粉淋上“灵魂”红糖糖浆 ， 再撒上山楂碎、花生碎、葡萄干等 ， 吃上一口清凉爽滑又层次丰富 ， 所有炎热一扫而空~

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原料
冰粉粉、水、老红糖、黄冰糖、山楂碎、花生碎、葡萄干、珍珠、椰果、西瓜、百香果酱（小料可根据喜好自由发挥）

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制作过程
1.取2500毫升滚烫的开水 ， 倒入40克冰粉粉搅拌均匀 。

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2.晾凉后放入冰箱冷藏3至4小时至凝固后将冰粉切块 。

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3.取500克老红糖、250克黄冰糖、500毫升水 ， 放入锅中用中火将其熬化 ， 再转小火熬20至25分钟至红糖浆粘稠为止 ， 熬制过程中需不停搅拌 。

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4.在冰粉中加入自己喜欢的小料和红糖糖浆即可 。

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看到这碗清凉解暑的冰粉是不是食欲大开？
快来安排上！
【消暑美食｜红糖冰粉】用一碗冰粉诠释夏日的美好~

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