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又到了花生成熟的季节 , 很多人都对花生“情有独钟”!
花生不仅仅是一种食物 , 它还可以入药 , 在《药性考》中就有它的记载:\"生研用下痰 , 炒熟用开胃醒脾 , 滑肠 , 干咳者宜餐 , 滋燥润火 。 \"
此外 , 现代研究表明 , 花生里面含有8种人体所需要的氨基酸和不饱和脂肪酸 , 吃花生可以促进人体的新陈代谢、增强记忆力、可益智、抗衰老 , 因此 , 花生也就有了“长生果”的称号 。
【花生|花生加它,大补气血!百岁女中医“长寿秘方”公开,护血管抗衰老】
小小花生 , 功效多
中医认为 , 花生性平 , 味甘 , 入脾、肺经 。 可以醒脾和胃、润肺化痰、滋养调气、清咽止咳 。
1、补气血现代研究表明 , 花生含有丰富的蛋白 , 有滋补气血、养血通乳的作用 。 此外 , 从五色的角度来说 , 花生属红 , 红色入心 , 有着补血的作用 。
花生大枣汤
准备花生米60克、大枣(干枣最好)60克 。 先把花生米煮好 , 再放大枣一起煮烂 , 每天一次 , 相当于每天的一顿饭 , 连汤汁一起吃 。
能够补血活血 , 提高免疫力 。
2、养胃花生里面含有的蛋白质 , 能够帮助中和胃酸 , 可以减轻胃的消化负担 。
花生红枣薏仁粥
带衣花生、红枣、赤小豆、薏苡仁各40克 , 红米30克 , 一起熬粥喝 。
红枣补中益气、养血安神;赤小豆解毒排脓、消肿利水;薏苡仁利水渗湿、健脾止泻;
这几种食物在一起吃 , 对脾胃有好处 , 能健脾消脂 。 需要注意的是 , 薏苡仁性凉 , 不可多吃 。
3、抗氧化、护血管花生油中含有亚油酸 , 能够有助于降低胆固醇 , 而胆固醇浓度过高的话 , 那么是很容易造成血管堵塞 , 因此 , 多吃花生油能护血管 , 有助于预防心脑血管疾病 。
老醋花生
陈醋2勺 , 生抽1勺 , 糖大半勺混合均匀做成调味汁 。
小葱切碎 , 洋葱切碎 , 也可加点香菜和花生米拌匀 , 调味汁浇上即可 。
这样吃 , 能够软化血管 , 对预防心脑血管疾病有帮助 。
4、健骨 , 促进生长发育花生中还含有丰富的钙 , 而钙质是构成人体骨骼的重要元素之一 。 到了中老年人之后 , 就要开始补钙 , 能够有助于预防骨质疏松 。
花生豆浆
用花生和大豆一起榨汁喝 , 大豆里面也含有丰富的钙质 , 两者一起喝 , 有助于补钙 。 此外 , 豆浆也有补虚润燥、清肺化痰之功效 。
总而言之 , 吃花生有不少的好处 , 就连国家级名老中医陈彤云陈老都表示 , 她最喜欢吃花生了 , 她是百岁老人 , 曾经也公开了她的一个食疗方 。
花生+它一起吃 , 大补气血杂粮粥
食材:红枣、山药、枸杞、百合、花生仁、核桃仁各5-10克 。
功效:
花生仁:抗衰老、止血补血、润肤
核桃仁:补血益气、补肾填精、止咳平喘、润燥通便
红枣:滋阴补阳、养血圣品
山药:补脾养胃、生津益肺、补肾涩精
枸杞:益精明目、滋补肝肾
百合:润肺止咳、宁心安神、美容养颜
以上所有食材洗干净 , 用清水略浸泡后和大米一起煮成粥即可 。
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