明日立秋，再忙也别忘了吃“六个一”，应季而食去秋燥，舒心度秋 _健康小知识

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立秋节气，表示炎热的夏季就要过去，凉爽的秋天就要来临了，经过一个漫长酷暑的煎熬，人体内的营养多多少少都有些损耗，所以立秋饮食要适当调养，以补充夏季的消耗。那么吃什么对身体好呢？我推荐6种“第一食物” ，分别有第一果、第一菜、第一谷……这6种食物要常吃，补充营养去秋燥，安稳度秋，喜欢的朋友赶紧做起来吧！

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第一果：梨子
立秋到来之际，人们容易产生秋燥，由此引发的缺水常让人觉得喉咙不舒服，所以此时多吃些梨子是很好的。梨子甜美多汁，可以有效地给人体补充水分，生津润肺，尤其在秋季食用能明显缓解秋燥带来的不适。

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推荐食谱——川贝炖梨
【食材】：雪梨1个、川贝母8粒、冰糖少许
【做法】：
1、川贝母用整粒也可以，但把川贝母研磨成粉，这样更易溶于水，药效更好；
2、雪梨洗干净顶部切开，用勺子挖出梨核和肉，做成盅的形状，挖的时候要小心，小心不要挖穿了；
3、将之前捣成粉末的川贝放入梨中，加一些冰糖，因为川贝是苦的；
4、倒纯净水，水量刚好和雪梨盅的口平齐就行，把切下的梨盖盖回，用牙签固定好；
5、放入电炖锅隔水炖1-1.5小时，或者上锅蒸40分钟，肉成透明状时，冰糖梨就炖好了。

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第一瓜：南瓜
经过三伏天的折腾，脾胃功能变得比较虚弱，立秋后，不妨多吃些南瓜，自古就有秋食南瓜胜良药的说法，香甜的南瓜含有丰富的多糖、胡萝卜素和果胶，除了可增强机体免疫力，还可以保护胃肠道粘膜，帮助消化，是蔬菜中不可缺少的健脾养胃食物。

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推荐食谱——芝麻南瓜饼
【食材】：南瓜适量、豆沙馅适量、糯米粉适量、白芝麻适量、白糖适量、
【做法】：
1、把南瓜去皮去籽切片，上锅蒸熟，南瓜蒸熟后用勺子压碎弄成南瓜泥，趁热加入适量白砂糖，直到白糖完全融化；
2、待温热少量多次加入糯米粉搅拌均匀，一边和面一边加糯米粉，用手揉成不沾手的面团就好了；
3、把面团搓成条，用手揉成若干大小圆形，依次捏成小窝，把豆沙馅包进去；
4、包好馅儿的南瓜球外面沾一点儿水，然后滚上芝麻用手按实芝麻，再用手按扁；
5、平底锅用刷子刷一层油，开小火把南瓜饼放进去反复煎至两面金黄，香喷喷的芝麻南瓜饼就好了。

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第一谷：小米
秋天正是脾胃虚弱的时候，很多人出现没有胃口，消化不良等情况，吃小米是绝对不错的选择。小米被誉为“五谷之首” ，入秋后常吃些小米，可以有效保护肠胃健康，健脾和胃，尤其对于脾胃虚弱、体弱多病的老人和小孩而言，具有非常强的滋补效果。

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推荐食谱——蒸小米丸子
【食材】：猪腿肉适量、小米适量、胡萝卜适量、生抽1勺、盐1小勺、糖1小勺、淀粉2小勺、
【做法】：
1、小米用温水浸泡2个小时以上，胡萝卜去皮后擦成丝备用；
2、猪腿肉洗干净切块，用料理机打成肉糜，然后加入胡萝卜碎，放入生抽、盐、糖、淀粉搅拌均匀上劲；