立秋|中伏撞上立秋，建议：食3果，吃2菜，喝1宝，啃秋降温两不误( 二 ) 葡萄|银耳|茄子

2然后切块，不要核。
3冰糖准备好，洒在桃肉表面，装进盘子里
4放到锅里大火来蒸，时间大概20分即可，桃子肉软烂
5蒸好的桃子，里面都是水，自身蒸出来的桃汁。特别好吃。放凉放进冰箱更加好吃。

第一菜；莲藕
立秋前后是莲藕成熟的时节， “秋藕赛人参” ，正是肥美的时候。水分多，香甜好吃。
推荐吃法，凉拌藕片。开胃好吃，下饭下酒。

做法；1莲藕清洗，去皮，切片，备用。
2锅里烧水，水沸后，放进藕片，焯熟一下，捞起过凉水，沥干水分，放进盘子里
3准备调味汁，葱姜蒜切碎，放到锅里爆香，倒进碗里
4加入盐，醋，味极鲜，生抽，辣椒油，鸡精，白糖少许，拌均匀，泼在藕片上，拌均匀即可，上面撒一点香菜末。

第二菜：茄子
老话说的好， “立夏栽茄，立秋吃茄” 。秋季的茄子最养人，营养最高。
推荐吃法，肉末蒸茄子。荤素搭配，营养均衡。大人小孩都喜欢吃。

做法：1肉末腌制一下，加入淀粉，盐，酱油。
2茄子清洗，去掉茄子头，皮保留，切丝，装进盘子里
3上面均匀放肉末，放进锅里，大火来煮蒸。时间大概15分钟。
4蒸好后拿出来，准备调味汁，葱姜蒜切碎，放到锅里爆香
5倒在碗里，加入一点盐，生抽，味极鲜，鸡精，拌均匀，泼在茄子肉末上面即可。

喝一宝：银耳汤
老话说， “外行吃燕窝，内行吃银耳” 。银耳是平民的滋补营养品，
推荐吃法，三豆银耳汤。三种豆子搭配银耳一起煮汤，口感香甜，养生效果厉害。这三种豆子就是赤小豆，黑豆，绿豆。

做好的汤，颜色好看，美味好喝。
做法：1提前把三种豆子放在水里浸泡，这样可以煮烂。
2干银耳，用热水泡发，清洗，撕片，备用。
3豆子泡软后，准备来煮。
4高压锅加入清水，放进豆子，银耳，大火来压
5冒气后，大火压3分钟，转小火压3分钟即可。
6盖子打开后，加入冰糖，口感更加好。

上面这些立秋要吃的食物，大家可以在生活中，多吃一些。爱护身体的健康，健康过酷夏，喜迎秋天的到来。
除了上面的饮食外，在生活中，也要注意做好养生工作，生活习惯应该开始改变，防范于未然，保护我们的健康生活。

立秋后，昼夜温差变大，防暑降温要继续，不能有丝毫怠慢。多吃新鲜的蔬菜和水果，寒凉饮食要减少。饮食营养要加强，可适当吃肉食，既能清暑热，又可补益，例如鸭肉、泥鳅、鱼等。
也要注意防止空调病。不能随意一直吹空调，掌握好时间最重要。

也要注意食品、衣物防霉变。霉变的食物后会发生胃肠疾病，大家不要吃。冬天衣褥也应拿出通风日晒，防止发霉。
最后，祝愿大家顺利的度过这酷夏，养成好的饮食与生活习惯，健康的迎接秋天的到来。