经常吃鱼对身体有哪些好处?你爱吃吗

对于鱼肉 , 很多人都是一种看法 , 就是经常吃能给身体带来好处 , 可以帮助补充营养 , 老人、小孩以及孕妇、产妇吃都是有益健康的 , 所以 , 大多数人都会隔三差五吃点鱼 , 当然 , 也有一些鱼被列入了黑名单 。
但生活中平常吃的鱼 , 经常吃是有益健康的 , 可美国有研究称鱼肉中含有致癌成分 , 经常吃可能就会增加患癌的风险 , 是真的吗?难道鱼不能多吃了?
鱼肉中真有致癌成分吗?
此研究被发表在了《癌症原因和控制》上 , 研究对象是49.1个美国人 , 发现每天都吃鱼超过一两的人 , 一年下来 , 患恶性肿瘤的概率比较高 。 这个结果一出现 , 大部分人都是不相信的 , 怀疑此项研究的真实性 。
经常吃鱼对身体有哪些好处?你爱吃吗
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只能说没有仔细了解真相 , 事实上研究中已经说明 , 最终导致癌症发病率变高的 , 其实并不是鱼 , 而是鱼当中携带的一些重金属成分 , 比如说砷、汞、二噁英 , 这些物质摄入过多 , 也就会容易引起中毒 , 或者诱发癌症 。
这样看来就合理很多 , 有一部分鱼在恶劣的生活环境下生长 , 确实可能携带重金属 , 如果爱吃鱼的人 , 经常食用的是此类鱼 , 还真是有可能会增加患癌的风险 。 不过 , 也请大家搞清楚一点 , 就是鱼还是可以吃的 , 不能以偏概全 , 大部分鱼不能吃 , 不代表所有鱼都不能吃 , 有些鱼经常吃对健康是有益的 。
经常吃鱼对身体有哪些好处?你爱吃吗
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经常吃鱼对身体有哪些好处?你爱吃吗】注意:中国式咸鱼 , 确实含有致癌物质 , 为了健康 , 要尽量少吃 。
中式咸鱼早就被世卫组织列入1类致癌清单中 , 在腌制和暴晒的过程中 , 容易产生一些致癌物质 , 其中占比较多的就是亚硝酸盐 , 此种物质进入到人体 , 会被转化成为亚硝酸铵 , 而亚硝酸铵有致癌风险 。
而且 , 腌制的咸鱼 , 当中含有的盐分很多 , 长期大量食用 , 对于脏腑来说也是一种负担 , 导致脏腑损伤后 , 也算是在给癌细胞制造机会 。 如果你爱吃腌制的咸鱼 , 希望能限制摄入量 , 不要那么勤快地去吃 。
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除了中式咸鱼 , 还有一些鱼也不建议经常吃 , 比如个头大的鱼、长相奇怪的鱼 , 以及来路不明的鱼 , 这些鱼都有可能携带重金属 , 经常食用就有可能对健康造成不利影响 。 还有人喜欢吃生鱼片 , 也是希望减少食用 , 以免摄入较多的寄生虫 , 对健康也是没有益处 , 可能引发相关疾病 。
那么 , 不吃以上几种鱼 , 经常吃鱼能给身体带来什么好处?
有助于预防心脑血管疾病
很多鱼肉中 , 都会含有较多的蛋白质和氨基酸 , 而这两种物质 , 对于辅助降低胆固醇会有一定的益处 , 而且 , 还可以帮助改善血液的粘稠度 , 所以 , 在预防心脑血管疾病上 , 也就可以起到一定的效果 。
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鱼肉当中的氨基酸 , 会有利于阻止动脉硬化 , 而心脑血管疾病的发生 , 与动脉硬化有很大关系 , 适当多吃点鱼肉 , 对减缓动脉硬化的速度有积极的作用 。
适合孕妇食用
孕妇在孕期适当的多吃鱼 , 在补充营养素的同时 , 还有研究表明 , 孕期中每周都能坚持吃鱼 , 胎儿出生后患湿疹的几率会比较低 , 要知道婴儿湿疹也是一个烦人的问题 。 更何况孕期多吃点鱼 , 还会有助于胎儿的生长发育 。
鱼肉当中含有的欧米伽-3脂肪酸 , 有益于大脑和神经系统的发育 , 对于提升婴儿的智力也有帮助 , 而且对婴儿的语言和运动能力开发也是有益的 。