猪油变“毒油”？45岁男子脑梗入院，专家：3大选油技巧，快收藏 _健康小知识

高血脂对于心脑血管疾病有很大的危害，并且还有很多高血脂的患者依然会出现饮食不当的坏习惯，若长期如此，会导致人体出现心梗，脑梗，甚至是冠心病的风险。所以在日常的生活中，想要避免心血管疾病就要做到健康饮食。

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老张今年45岁，以卖猪肉为生，最近老张总是感觉自己头晕目眩的，浑身无力，甚至还有头皮发麻的现象，这天老张突然感觉头痛难忍，晕倒在沙发随后被送去医院急救。检查结果为胆固醇太高突发急性脑梗，并且造成身体一侧瘫痪。
这个结果让醒来的老张很意外，自己平时身体一向很好，怎么会突然血脂高呢？经过医生的仔细询问终于明白了原因，原来老张从小到大都是选择用猪油炒菜吃，觉得用猪油炒出的菜香，其实就是这个饮食习惯才会“害”了他。

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猪油变“毒油”？
医生解释道：虽然现在在人们的认知里还是说用猪油炒菜香，但猪油含有较高的脂肪，属于高胆固醇的食材，不宜长期摄入。
过量摄入猪油，会使身体的新陈代谢减慢，血液粘稠度增高，造成大量的脂质脂肪堆积，血脂升高。同时还会引起血管主动脉及冠状动脉粥样硬化，引发心脑血管疾病。所以，平时一定不要食用猪油，选择对身体有益的食用油还是有技巧的。

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45岁男子脑梗入院，专家：3大选油技巧，赶快收藏一：看配料表
选购食用油时首先要看的就是配料表，要在配料表上是否使用了转基因原料，毕竟现在转基因食品尚未证实对人体没有危害，所以在选购食用油的时候我们一定要选择非转基因的食用油。

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【猪油变“毒油”？45岁男子脑梗入院，专家：3大选油技巧，快收藏】二：加工工艺
食用油加工工艺都是压榨和浸出两种。压榨工艺成本虽然高，但它使原料中的营养物质保留得更充分，有害物质相对很少。反之浸出工艺虽然成本很低，在制作过程中很容易产生有害物质，对身体造成伤害，所以选购时建议选择压榨工艺。

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三：营养成分表会标识
买食用油要看清楚营养成分表，所含有的能量，蛋白质和脂肪等数据都要看清楚，维生素及蛋白质成分越高，说明营养越好、品质越高，需注意胆固醇含量一定要为零，这样的食用油才是最健康的。

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人们都把健康放在第一位，市场上符合这3种标准的食用油确实很少，常吃的大豆油、调和油、菜籽油都有或多或少的不足，那么哪款食用油对身体更有益呢？
地中海饮食最近掀起了一番热潮，已经连续被美国一项排行评估机构评价为位列整体最佳饮食的榜首，地中海饮食的最大特点就是使用橄榄油。

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橄榄油中富含丰富的单不饱和脂肪酸-油酸，可提高身体代谢，抑制胆固醇堆积，预防心脑血管疾病。
而【倍康源橄榄油】也渐渐从众多橄榄油中跳出了重围，采用初熟的油橄榄果，从采摘到罐装不会超过24小时，采用物理冷压榨工艺提取的天然果油汁，不经过任何的特殊处理，最大程度的保留了果实中的营养成分。