材料：鱼、盐、萝卜、豆腐、葱、姜末、蒜末、花生油、酱油味精、芝麻酱 。
【萝卜炖鱼火锅怎么做好吃】1、准备新鲜鱼一斤 ， 洗净放适量盐，准备好二两萝卜，二两豆腐，葱、姜末少许、蒜末少许 。
2、将锅烧干，放半两左右花生油，烧开，放准备好的调料，加适量的酱油，再放鱼 。
3、将鱼摆匀，调料放匀；过二分种翻一下 ， 再等三五分种翻一下，将萝卜放在鱼周围并放些葱和酱油，等将熟，将豆腐放在萝卜周围 。
4、将味精、芝麻酱少许加入少量温水化开，将酱油均匀洒到鱼和萝卜上 。

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